Masak kembang engkol dina breadcrumbs: resep, variasi jeung nuansa

Kembang engkol dina breadcrumbs mangrupakeun piring samping bergizi, persiapan anu butuh waktu anu saeutik pisan, sareng rasa anu euyeub bakal pikaresepeun gourmet nanaon.

Sajaba ti éta, vitamin, anu dikandung dina kuantitas badag dina kembang engkol, bakal nyieun piring henteu ngan ngeunah sakaligus ngeunah euyeub pisan, anu mangrupakeun tambah anu badag. Henteu ngan sawawa wungkul, tapi seueur budak sapertos kitu piring ngeunah, ku kituna éta tiasa langkung gampang naékkeun dina menu barudak.

Mangpaat jeung cilaka piring

Kembang engkol ngandung rupa-rupa unsur renik.: Vitamin A, B, C, ogé magnésium, kalsium jeung beusi.

Nyerna gampang sareng purifikasi awak kusabab kandungan serat kaleuleumna pikeun nunda sayur ieu produk dietary anu cocog pikeun jalma anu nandatanganna sosokna.

Tapi, sakumaha dina unggal produk, aya sababaraha peringatan pikeun nampi kembang engkol dina breadcrumbs: Intoleransi individu kana sagala komponén, kacenderunganna alergi, masalah asam urat, masalah gampang ambek bowel jeung kaasaman dina lambung anu péstuna kaasup contraindication. waktos dina fase akut tina kasakit.

Nilai énergi:

• Eusi caloric - 350 kcal;
• lemak - 15 g;
• protéin - 12 g;
• karbohidrat - 42 gr.

Poto jeung resep-lengkah-resep resep kumaha masak sayur jeung breadcrumbs jeung endog

Anjeun tiasa tradisional deui piring samping anu dicirangku ngagoreng dina loyang atanapi baking dina oven, nyieun produk anu leuwih kapaké sareng dietary.

Daptar bahan

• hiji kembang engkol leutik sirah nepi ka 1 kg;
• sapasang endog;
• bungkusan breadcrumbs;
• dua séndok tina bungbu sareng bumbu haseum secukupnya;
• uyah jeung cabé rasa.

Métode goreng

1. Kulub kembang engkol pikeun 10 menit dina cai atawa kaldu asin, saméméhna dibagi kana inflorescences sedeng-ukuran.
2. Sayur leuwih tiis sayur ti lembab sareng dibagi kana florets leutik.
3. Dina hiji pelat anu misah, ngéléhkeun endog uyah. Anjeun tiasa nambihkeun uyah spiced.
4. Dina wadah sejenna, campur kana rusks sareng rempah sareng bumbu.
5. Inflorescences kembang engkol leutik tuntas dipped dina campuran endog-asin and roll in breading with Crackers and seasonings.
6. Manggang dina pan goreng kalayan mantega anu coklat emas atanapi, upami Anjeun hoyong Panggang sadayana, kirimkeun ka oven preheated kanggo 20 menit.

Kami nawiskeun masak kembang engkol dina breadcrumbs nurutkeun resep video:

Variasi

• Rasa rasa anu léngoskeun ngabeotlék ku cara nu anyar, lamun anjeun tambah sareng rada ganti bahan na. Contona, mungkin pikeun masak piring upami henteu nambahkeun endog, ngan saukur tuang kembang engkol leutik kana pan anu ngagentos teras ngaslip kasuahan roti sareng bungbu, tumis nepi ka rengse.
• Rasa khusus anu goreng bakal dibéré saos bawang bodas, anu sauyunan pisan sareng kol dina adonan. Pisan basajan pikeun nyieun saos kitu: perlu dicampur krim atanapi krim haseum, greens sareng bungbu paporit sareng bawang bodas crushed sareng tuang campuran ieu kana piring samping siap-siap, diteundeun dina porsi. Sajaba saos bawang bodas, saos anu susu susu-saé ogé idéal pikeun kembang engkol anu disebih. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kedah ngagabungkeun yogurt tanpa aditif atanapi yogurt basa Yunani, daun daun mint sareng jeruk nipis.
• Anjeun tiasa nambihkeun ku garotan panas sareng sayuran sareng greens ku cara nambahkeun bawang anu dicincang, greens seger sapertos cilantro, mint, dill, peterseli sareng sababaraha tomat sedeng, sareng pépa amis seger sareng panah bawang héjo Crispy bari kasohor.
• Piring lengkep, anu saturna pikeun sémat pikeun milat pisan, nyiapkeun gampang, tambah sababaraha komponén daging kana bahan utama, nyéta daging dihapus, ngabentuk daging daging leutik tina lobana, dikabaran dina piring baki di antara kembang engkol anu digolakkeun kembang. Dina hal ieu, saos ti mayonnaise, cream haseum, endog jeung tipung, nu dituang kol jeung daging casserole, bakal mangpaat pisan.
• Tomat, stewed jeung teu kol di pan hiji, bakal mere sourness pikaresepeun. Willta tetep ngan ukur pikeun meupeuskeun aranjeunna ku rempah sareng panirang jam 5-10 menit nepi ka asak.

  Tomat anu ngajadikeun sehatina dina pan sateuacan kembang engkol ka manggang nepi ka rata. Entong hémat nambahkeun greens karesep anjeun sateuacan ngalayanan.

Kumaha carana ngalayanan?

Gumantung kana metoda masak kembang engkol dina breadcrumbs tiasa duanana piring misah sareng piring samping alus pisan, anu idéal pikeun lauk, steamed atanapi dipanggang dina oven ku nipis, daging steak sareng mashed kentang atawa malah salad. Hayam pindang sareng kembang engkol dina breadcrumbs bakal janten pilihan anu saé pikeun tepung sehat sarta nyugemakeun.

Hadé pisan mun éta ngawas piring panas, asak anyar, supados tetep di Crispy dina luar sareng juicy dina jero.

Ku kituna, kembang engkol sareng breadcrumbs diversifies menu sapopoéku nyieun eta langkung ngeunah, kapaké sareng sabenerna bergizi pikeun sakumna awak, sareng laju sareng betah persiapan bakal ngahemat waktos dina dapur.