Pikeun ibu rumah tangga anu hayang resep kulawarga sareng piring ngeunah sareng sehat, anu dina waktos anu sakedik tiasa nyiapkeun, masak kembang engkol dina roti roti bakal janten manggih nyata.
Piring salaku piring utama sareng sisi bakal dinikmati ku dewasa sarta barudak. Kembang engkol dina breadcrumbs tiasa goreng dina minyak sayur dina pan, sarta bisa dipanggang dina oven. Metodeu kadua ngaleungitkeun kaleuwihan gajih. Dina oven, kol asak kabukti Crispy.
Kauntungan sarta cilaka
Sababaraha potongan kembang engkol tiasa langkung ti ngelehkeun kabutuhan vitamin C, sabab 70% tina pangabutuh déwasa sawawa. Sajaba ti éta, éta ngandung loba vitamin B 2 sareng K. Aya vitamin A, E sareng N.
Kawas naon waé sayuran anu séjén, kembang engkol anu ngandung bahan anu henteu kalimang nganggo sagala banda Copper Mountain: fosfor, kalsium, kalium, mangan, beusi, tambaga sareng séng. Angkatan sareng pangaweruh ieu, Natalia pasti bakal ngawengku kembang engkol dina dahareun sapopoé dirina supados ngahontal hasil pas gancang ngéngingkeun sarta meunang inohong anu endah pisan.
Tapi kembang engkol anu kapaké henteu ukur keur fanatik kabugaran. Sipat tatangkalan ieu kapaké téh ningkatkeun prosés métabolik na awak manusa, ngabantuan fungsi kelenjar adrénal. Dahar makan ieu salaku piring samping ngabantuan dicerna sarta nyerep pangan lianna.
Panalungtikan anyar ngeunaan biokimia nunjukkeun yén awéwé anu aya kedah nganggo ngeunah ieu, sabab mibanda sipat anti-kangker sareng sanggup nyegah kanker payudara. Lalaki anu ngabantosan sayuran ieu tiasa nyegah loba masalah dina peujit kelenjar prostat.
Maksudna, kembang engkol anu desirable ngawengku dina diet sapopoé anjeun ka sadaya gourmets.
Tapi kitu, sanaos sakumna sauntuyan pasipatan anu kapaké, sababaraha urang kedah ngusut kembang engkol kalayan paduli. Bisa jadi alérgi (upami aya alergi), borok (saprak asam dina daun tiasa ngairitasi awak), pasien hipertensi (utamana dina sambungan panyakit renal). Ogé eusina sayuran pikeun jalma di asam urat, panyakit tiroid sareng pankreatitis - alatan ngaronjatna kaasaman.
Step by Step Parentah
Kumaha masak piring sehat sarta bergizi ieu? Urang ngajak anjeun wawuh diri ka-jentre ngeunaan resep masak kembang engkol dina breadcrumbs dina oven. Naon anu kedah rumah tangga peryogi upami anjeunna mutuskeun pikeun ngabersihan menu kulawarga sareng nambahkeun kembang engkol ka malem peuting?
Nyiapkeun bahan di handap ieu.:
- sababaraha kapala kembang engkol;
- endog;
- uyah;
- kabeungkeut.
Mangka ibu rumah tangga urang, contona, Yulia, anu ngantosan salakina sareng dua barudak ti sakola, peryogi ngalihkeun dina urutan laku-lampah handap:
- Ngabagi huluna tina kembang engkol ku warna, ukuranana 2-3 cm.
- Ngumbah kol teh.
- Bawa ka kulub 1-1.5 liter cai.
- Pasang kol ka cai.
- Uyah asih sareng cai deui.
- Kulub kol teu leuwih ti 1-2 menit. Lamun digodogkeun lami teuing, kembang engkol bakal leungit kalainan anu luar biasa, sahingga dicirikeun nalika didahar.
- Leupaskeun kol tina pan teh.
- Smash endog di mangkok misah kanggo gaul.
- Kol dipped di endog, tuluy gulung di breadcrumbs.
- Saterusna nempatkeun dina oven. Dipanggang salila 10 menit nepi ka coklat emas dina suhu 200 derajat.
- Sésana ngan ukur ngaleungitkeun piring asak dina piring deet sareng lalajo kumaha kulawarga kulawarga na grits kembang engkol ku kerak emas.
Kami nawiskeun anjeun nonton video na kumaha masak kembang engkol dina breadcrumbs dina oven:
Poto tina piring réngsé
Di dieu anjeun tiasa ningali poto kembang engkol dina breadcrumbs:
Variasi resep béda
Upami anjeun resep kembang engkol, ibu rumah tangga tiasa nganggo pilihan anu beda pikeun persiapan na:
- Jeung kéju sarta bawang bodas - dina hal ieu, anjeun kudu aduk endog jeung finely grated bawang bodas jeung kéju.
- Jeung cabé - dina hal ieu anjeun bisa ngagantikeun endog kalayan minyak sayur, némpelkeun tomat jeung cabé cabe. Kol pindang ogé kudu dip di campuran asak teras nahan dina oven.
- Henteu aya endog - nambahkeun endog téh pilihan. Gantina, anjeun tiasa nambihan haseum, kéju asak jeung mantega. Pikeun masakan, anjeun kedah ngiringan engkol saatos masak di kapang, tambahkeun di dieu krim haseum sareng kéju. Tumis Crackers nyalira dina mantega, tambahkeun massa anu balukarna kana kapang. Saterusna nempatkeun dina oven salila 25-30 menit.
- Gancang resep resep - nalika waktu sontak, sareng kulawarga lapar anu linggih di dapur, teu sabar sambel ku sendok, anjeun tiasa ngaktipkeun imajinasi goreng sareng engkol dina sawatara lila dina pan frying.
Gantina massa endog, tambahkeun mantega sareng nabrak Crackers sacara langsung kana loyang. Leres, salaki Yulin, Koswara, kabawa ka pangakuan ardent of a gaya hirup sehat sareng kadaharan low-kalori, tiasa nampik pilihan sapertos éta, nyungsi teuing kandel.
- Roasting saos. Sejen resep anu gancang pikeun masak kembang engkol nya éta kapis langkung asin. Tepung sareng minyak sayur dicampurkeun dina loyang, kaldu kol, dill jeung bawang bodas henteu nambahan, sadayana ieu digoréng nepi ka ngagolak. Dina asin anu dihasilkeun dipped kembang engkol, tuluy dipanggang dina oven salila 15-20 menit nepi ka coklat emas.
Pilihan tabel pilihan
Ngawula ka piring tiasa sareng kedah ku sagala rupa saos sareng aditif. Komo mayonnaise sakedik tiasa nampilkeun rupa kembang engkol. Disarankeun oge nganggo kecap, saos tomat, krim.
Sajaba ti éta, Sayuran bakal utamana gurih sareng seger: apu, lada bel, dill, cilantro.
Janten, kembang engkol jeung breadcrumbs, dipanggang dina oven, tiasa nampilkeun sagala rupa menu Anjeun sareng masihan tuangeun tuangeun unik unik! Sajaba ti éta, sakumaha ditétélakeun di luhur, kembang engkol boga loba sipat anu mangpaat sareng tiasa dilayanan, diantarana, sareng jalma dina diet.
