su.pastureone.com
Taman sayuran

Salad anu paling enak sareng variatif ti kol jeung sosis Cina: smoked, pindang sareng variétas séjénna

Dina dasawarsa panungtung, ieu kol Beijing janten produk anu kasohor di nagara urang. Sering-olah, dipaké pikeun nyiapkeun salad anu séhat anu sehat, nu digunakeun dina seueur masakan tinimbang bodas. Salads nu aya dina dasar peking beuki saheulaanan, aya rasa anu caang, saé pikeun awak.

Sayur ngandung unsur renik, vitamin B6, B9, C, K. Manehna teh tamu wilujeng sumping dina tabel dina dinten biasa, kanggo libur. Dina kombinasi kalayan sagala rupa jinis-rupa sosis, engkol Beijing janten langkung dipikahoyong sanajan pikeun barudak.

Kauntungan sareng ngarugikeun masakan kalayan smoked sareng produk daging lianna

Salaku sayuran, engkol Beijing ngandung seueur cai sareng zat gizi. Tambahan pikeun vitamin, ngabasmi unsur, produk ngandung 1,46% protéin, 0,31% lemak, 1,56% karbohidrat. Nilai gizi 100 gram kol anjeun 16 kcal.

Ieu produk daging anu pindang, dicirang, masak, smok, semi-smoked, homemade. Kabinékaan ieu kahontal ku métode persiapan, bahan anu digunakeun. Pikeun salad jeung teu kol Cina leuwih saos dic ngaroku, dicirang, pindang anu paling saé.

Kauntungannana piring téh ditujukeun alatan henteu mampus nangtukeun kualitas, métode persiapan, ogé komposisi bahan baku. Najan kitu, mun eusina ngabantosan komposisi anu ditunjukkeun dina bungkusan, produk daging produk produk bergizi kalawan kandungan luhur unsur renik sareng protéin. Komposisi produk gumantung kana mérek tinangtu tina produk daging, jinisna.

  • Kanggo dicirkeun mérek daging daging anu dicampurkeun sareng "Moscow" Nilai gizi protéin 23,29%, gajih 56,31%, karbohidrat 0,16%. Nilai gizi 100 gram 406 kcal.
  • Dina rupa pindang "Dokter urang" Eusi gizi: protéin 15,61%, gajih 34,15%, karbohidrat 1,17%. Nilai gizi 100 gram produk 257 kcal.
  • Dina henteu ngaroko rupa anu dicutuk "Grainy" ngandung 1,22% protéin, 96,69%, henteu aya karbohidrat. Nilai gizi 100 gram 606 kcal.

Salad anu disiapkeun ku anu ngagunakeun produk ieu henteu disarankeun pikeun jalma nganggo kaayaan médis:

  1. organ saluran pencernaan;
  2. kaasaman luhur;
  3. karacunan pangan.

Saran pikeun milih produk daging

Sosis mangrupa bahan bergizi, kawentar pikeun salad.. Kauntungan utama nyaéta henteuna kabutuhan préparasi awal: manggang, ngagolak, jsb. Kacindekanna dicabut film pangan, rendang jumlah anu dibutuhkeun.

Kanggo kadaharan dietary, disarankeun nganggo produk daging kalawan kandungan lemak rendah, henteu nganggo nilai énérgi handap. Produk daging luhur kalori dunungan ogé ku hidangan anu bergizi ka festive.

Produk ieu mana anu hadé pikeun sagala rupa saos, garasi salad, tepat ka mayonnaise atanapi mantega. Sababaraha variétas ngandung rempah spésifik, ku kituna maranéhanana dipaké pikeun nyiapkeun masakan ku rasa anu lada rada.

Resep step by step kalayan poto

Mertimbangkeun salajengna kumaha masak masakan paling nikmat. Sakabéh salad gaduh bahan dasar:

  1. Kol Beijing - 250 g
  2. Salah sahiji variétas tina produk daging dilebetkeun kana resep: anu dicarang, half-smoked, pindang sareng komponenana: Crackers, jagong, bonténg seger, tomat, kéju, kacang, endog, yuyu teken, greens, dalima.
  3. Sésana produk didaptarkeun di wangunanna.

Kalayan Crackers

Pilihan jumlah 1

Komposisi:

  • Variétas smoked leuwih hade cocog sareng - 200 g.
  • Jagong Canned - 60 g.
  • Bawang sedeng.
  • Mayonnaise dipilih pikeun ngeusian bengsin - 230 g.
  • Rata pek Crackers Rye - 60 g

Masak:

  1. Sakabeh komponen disusun, ngabersihan, karebuk, engkol engkol.
  2. Campur dina mangkok salad tinggi.
  3. Eusian ka mayonnaise, dicampurkeun ulang.

Pilihan jumlah 2

Komposisi:

  • Produk pindang - 300 g
  • Teuing kiju - 150 g.
  • Bonténg - 1 pc.
  • An apel. - ½ PCS
  • Jagong Canned - 100 g
  • Rata pek Crackers Rye - 60 g
  • Salaku ganti baju - mayonnaise low-lemak - 230 g.

Masak:

  1. Nyiapkeun produk, rendang jerami.
  2. Solokan jagong, gaul sadaya produk dina pot anu luhur.
  3. Usum jeung mayonnaise, gaul deui.

Jeung jagung

Pilihan jumlah 1

Komposisi:

  • Leuwih hade nyandak kéju Gouda - 180 g, tapi tiasa digantikeun ku anu langkung padet.
  • Rupa-rupa haseup produk daging - 250 g
  • Jagong Canned - 120 g
  • Pikeun ningkatkeun rasa ka - asin, lada, mayonnaise salaku ganti baju - 230 g.

Masak:

  1. Nyiapkeun, bersih kabéh komponen plato teh, solokan jagung.
  2. Slice ham jadi eces, rendang peking, kéju ngilu dina kahan sedeng.
  3. Campur dina kapasitas luhur kabéh bahan.
  4. Salt secukupnya, usum jeung lada, knead.
  5. Tambah mayonnaise, balikkeun deui.

Pilihan jumlah 2

Komposisi:

  • Greens - 1 kebat.
  • Bonténg - 1 pc.
  • Variétas daging dimasak - 250 g
  • Jagong Canned - 100 g
  • Mayonnaise low-lemak pangalusna pikeun ganti baju - 230 g.

Masak:

  1. Nyokot kabéh sayuran, motong, nunda dina mangkok salad jangkungna.
  2. Solokan jagong, rendang hodub, tambahkeun kana sésana.
  3. Asin, lada secukupnya, gaul.
  4. Tambah mayonnaise, aduk deui.

Kami nawiskeun masak Peking salad ku dosis jeung jagong parak nurutkeun resép video:

Jeung bonténg

Pilihan jumlah 1

Komposisi:

  • Bawang - 1 pc.
  • Produk haseup - 250 g
  • Bonténg - 1 pc.
  • Uyah

Masak:

  1. Nyiapkeun, crumble kabéh bahan.
  2. Teundeun dina mangkok salad jangkungna, campur.
  3. Tambah cabe beureum jeung hideung secukupnya, uyah.
  4. Usum jeung mayonnaise, gaul deui.

Pilihan jumlah 2

Komposisi:

  • A rupa daging pindang anu dianggo - 300 g.
  • Kéju leuwih resep teuas - 120 g
  • Endog hayam - 2-3 lembar, sanajan puyuh bakal aya alusna - 6-7 lembar.
  • Bawang - 1 pc.
  • Wortel pindang - 1 pc.
  • Bonténg - 1 pc.
  • Uyah
  • Olive dipikabutuh pikeun hiasan - 1 pc.

Masak:

  1. Kulub wortel, endog, mesek, potong keureut.
  2. Sadaya produk potong batu, kéju ngilu.
  3. Solokan jagong, tambahkeun sadaya produk dina piring anu luhur.
  4. Aduk, asin, lada, nambahan mayonnaise.
  5. Gently gaul sadayana.
Supa anu idéal digabungkeun jeung salad ieu. Anjeun tiasa nganggo anu risan, sapertos suung.

Kami nawiskeun masak Peking salad kol jeung sosis jeung bonténg:

Jeung endog

Pilihan jumlah 1

Komposisi:

  • Leuwih hade milih variétas sapi smoked - 250 g.
  • Kéju kiju - 120 g
  • Endog hayam - buahan 4-5 PC.
  • Tambah kacang canned - 120 g
  • Pikeun refueling dill - 2-3 sprigs.
  • Mayonnaise - 230 g
  • Cengkéh Crushed atawa dua bawang bodas.
  • Uyah jeung cabé.

Masak:

  1. Sadaya sayur, endog, daging masak, bersih, potong strips.
  2. Pikeun ngeusian bengsin greens dicincang, dicincang bawang bodas, dicampur mayonnaise.
  3. Galur kacang, nambah ka komponén séjén.
  4. Salad anu dipeusian, kayu-ulang.

Pilihan jumlah 2

Komposisi:

  • Komponén daging tina salad - variétas smoked - 270 g
  • Hayam fillet - 250 g
  • Keju kudu teuas - 180 g
  • Endog puyuh - 10-12 PCS.
  • Kalayan sayuran - bonténg - 1 pc. jeung wortel - 1 pc.

Masak:

  1. Kulub nu Gurame, tiis, potong strips.
  2. Endog kulub puyuh, ngarampog.
  3. Rendang kol, wortel jeung ngilu kiju, daging, bonténg potong strips ipis.
  4. Sadaya bahan iwal endog gaul, musim sareng mayonnaise.
  5. Sateuacan porsi, ngabentuk sayang, iklas endog di pusat.
Salad teu tiasa gaul, sareng ngeusi lapisan dina sekuen ieu: daging, sosis, kol, bonténg, wortel, endog, kéju.

Kami nawiskeun masak salad ti kol Peking, sosis jeung endog:

Jeung tomat

Pilihan jumlah 1

Komposisi:

  • Daging smoked kelas anu atos - 200 g.
  • Kiju teuas - 100 g
  • Bawang - 1 pc.
  • Tomat - 1 pc.
  • Pikeun ganti baju kudu diluted jeung cream haseum jeung mayonnaise - 130 g unggal, seasoned jeung greens - 1 kebat.
  • Uyah jeung cabé.

Masak:

  1. Rendang sayuran utama, rendang tomat, bawang, sarta motong produk daging.
  2. Kiju ngilu, rendang greens.
  3. Ngagabung dina wadah jero, asin, lada secukupnya, campur.
  4. Tambahkeun ngeusian bengsin, aduk deui.
Nambahkeun jagong UT dina salad ieu bakal ngajantenkeun eta langkung lembut.

Pilihan jumlah 2

Komposisi:

  • Produk daging smoked nanaon anu merenah - 200 g.
  • Kiju teuas - 100 g
  • Endog hayam - 3-4 PCS.
  • Tomat - 1 pc.
  • Pikeun refueling peryogi mustard - 1 sdm. l, greens -. 1 kebat, mayonnaise - 230 g
  • Uyah

Masak:

  1. Motong bahan utama.
  2. Ngilu kiju dina hiji grater sedeng, campur jeung bahan séjén, uyah sareng cabé.
  3. Kulub endog, potong atanapi keureut sapertos tomat.
  4. Pikeun ganti baju campuran mayonnaise jeung mustard, nambah ka mangkok salad.
  5. Sadaya campuran, endog, tomat, ditunda luhur piring.

Jeung kéju

Pilihan jumlah 1

Komposisi:

  • Idéal pikeun jenis daging anu dicokok - 250 g
  • Kéju kiju - 120 g
  • Tomat Cherry - 200 g.
  • Cabe Bulgaria - 1 pc.
  • Pikeun ganti baju, kombinasi mustard Perancis dipilih - 60 g, madu cair - 50 g, saos kecap - 25 g, jeruk nipis - 15 g, minyak zaitun - 50 g.
  • Uyah

Masak:

  1. Randomize rendang nu lada, kol, ngirim dina mangkok salad jero.
  2. Potong strips ipis kéju, produk daging, kirimkeun ka sayuran.
  3. Siapkan ganti baju - campur mustard, madu, mantega, saos, tuang kana mangkok salad.
  4. Tomat nu pegat dina satengah, neundeun dina hiji salad dicampur.

Pilihan jumlah 2

Komposisi:

  • Rasa anu hade anu dicandak ku anu dicalian sarupaning satengah kustok - 200 g.
  • Opak - 150 g
  • Apal haseum-amis - 1 pc.
  • Mayonnaise pikeun ngeusian bengsin - 230 g
  • Uyah

Masak:

  1. Produk anu dipotong jadi batu, nyambung kana wadah jero.
  2. Mayonnaise nambihkeun, sadayana dicampur, asin lamun perlu.

Kalayan yuyu teken

Pilihan jumlah 1

Komposisi:

  • Yuyu batang - 200 g
  • Variétas asak - 300 g
  • Endog - 4-5 PCS.
  • Wortel 1 pc.
  • Rusks - 1 pek badag.
  • Greens 1 kebat.
  • Mayonnaise - 230 g
  • Uyah

Masak:

  1. Sadaya komponen plato nu disusun, potong strips.
  2. Areta kabéh disimpen dina wadah jero, dicampur.
  3. Asin, diasah sareng mayonnaise.
  4. Campur oge, tambahkeun croutons.
Nambahan hurang-kuli dikersolakan dina tuangeun bakal ngadamel salad seafood anu sampurna.

Pilihan jumlah 2

Komposisi:

  • Daging sapi anu dicoko - 250 g
  • Jagong Canned - 120 g
  • Tambah yuyu batang - 200 g.
  • Jeruk nipis - 15 g.
  • Mayonnaise - 230 g
  • Uyah

Masak:

  1. Sakabéh bahan potong batu, kéju anu kabosok.
  2. Campur, moistened jeung jeruk nipis, asin, dicampur.
  3. Ngeusi mayonnaise, dicampur deui.

Jeung kacang

Pilihan jumlah 1

Komposisi:

  • Variétas daging asak - 300 g
  • Endog hayam - buahan 4-5 PC.
  • Bawang - 1 pc.
  • Kacang - 150 g
  • Campuran peterseli atawa Basil cocog pikeun ganti baju - 2-3 sprigs kalayan mayonnaise - 230 g.
  • Cabe jeung uyah.

Masak:

  1. Sakabéh produk crumble kana batu leutik.
  2. Kacang galur, ditambahkeun ka sesa komponén dina mangkok salad jangkungna.
  3. Sagala diasah kalayan mayonnaise, dicampur.
  4. Saméméh porsi, dihias ku sprig tina peterseli atawa Basil.

Pilihan jumlah 2

Komposisi:

  • Rupa pindang - 300 g
  • Kacang - 150 g
  • Uyah

Masak:

  1. Sadaya produk anu kaser, ditempatkeun dina mangkok anu luhur.
  2. Kacang galur, ditambahkeun ka komponén-komponén séjén, dicampur, asin upami perlu.
  3. Diasah ku mayonnaise, dicampur ulang.

Kami nawiskeun nyiapkeun salad kalayan kol Cina, sosis sareng kacang canned:

Jeung greens

Pilihan jumlah 1

Komposisi:

  • Pangalusna sadaya digabungkeun jeung variétas tina daging daging smoked - 250 g.
  • Endog hayam - buahan 4-5 PC.
  • Mayonnaise rendah lemak - 230 g
  • Greens - 1 kebat.
  • Uyah

Masak:

  1. Produk anu dipotong jadi belang, greens anu dicincang pepek, sadayana tiasa di mangkok salad anu jangkung.
  2. Endog pindang, ngabersih, motong endog, tambahkeun ka sesa komponén-komponénna.
  3. Sakabeh asin, mayonnaise, greens anu dicincang atoh anu nambihkeun.

Pilihan jumlah 2

Komposisi:

  • Variétas smoked digunakeun - 250 g.
  • Kacang Canned - 120 g
  • Mayonnaise rendah lemak - 230 g
  • Greens - 1 kebat.
  • Uyah

Masak:

  1. Sakabeh produk anu crumbled kana batu, ditempatkeun di masakan tinggi, dicampur.
  2. Bawang héjo pisan anu motong, kacang dibetot, dikirim ka produk séjénna.
  3. Kabéhanana dicampurkeun, diasah kalayan mayonnaise, asin rasa.
  4. Dilayanan ku campuran finely dicincang dill jeung peterseli.

Jeung dalima

Pilihan jumlah 1

Komposisi:

  • Produk daging half-smoked - 250 g
  • Endog hayam - buahan 4-5 PC.
  • Kacang Canned - 150 g
  • Séréal ku 1 dalima.
  • Mayonnaise tiasa kandel - 230 g.
  • Uyah

Masak:

  1. Cut Nyak Dhien bahan utama dina bentuk bebas, teundeun dina mangkok salad jangkungna.
  2. Rebus, mesek endog, potong keureut.
  3. Campur mayonnaise sareng jus dalima, musim bahan salad, aduk rata.
  4. Saméméh porsi, iklas endog, nutupan kalayan siki dalima.

Pilihan jumlah 2

Komposisi:

  • Hayam fillet - 200 g
  • Variétas smoked - 200 g.
  • Endog hayam - buahan 3-4 PCS.
  • Wortel pindang - 1-2 PC.
  • Kentang - 1-2 PCS.
  • Bawang seger - 1 pc.
  • Alpuket sareng dalima - 1 pc.
  • Walnuts garing - sakeupeul a.
  • Pikeun keusikan, low-gajih mayonnaise bakal cocog - 230 g, minyak sunflower - 100 g, rempah.
  • Uyah

Masak:

  1. Kulub akar jeung endog, niiskeun ngarampog.
  2. Ngilu sadayana asak asak, rendang sesa produk jadi batu.
  3. Nyokot dalima, misahkeun séréal, teras nyandak sadayana dina wadah anu misah.
  4. Di puseur piring badag diatur sagelas lega sabudeureun éta salad ieu diteundeun dina lapisan dina urutan handap: hayam, rempah, wortel, kentang, alpukat, kacang, kol, beets, bawang, hayam deui.
  5. Unggal lapisan anu dipisan ku mayonnaise.
  6. Siki dalima diteundeun di luhur wewengkon plato.
Salad henteu merta layered. Sadaya bahan tiasa ngan saukur dicampur adat.

Pilihan basajan sareng ngeunah

Pilihan jumlah 1

Komposisi:

  • Variétas daging pindang - 250 g
  • Bonténg seger - 1 pc.
  • Wortel pindang - 1 pc.
  • Jagong Canned - 120 g
  • Uyah

Masak:

  1. Sadaya produk anu crumbled, disimpen di mangkok luhur, dicampur.
  2. Kacang Galur, ditambahkeun kana sesa produk.
  3. Sagala anu dicampur, méméh ngaladénan anu tiasa dipapaésan ku greens.

Pilihan jumlah 2

Komposisi:

  • Variétas smoked produk daging - 200 g.
  • Bonténg seger - 1 pc.
  • Bawang - 1 pc.
  • Jagong Canned - 150 g.
  • Mayonnaise dicokot pikeun ngeusian bengsin - 230 g kalayan greens - 1 kebat, dicincang pisan. Cabe, asin, upami diperlukeun.

Masak:

  1. Sadaya produk disiapkeun, crumble kana batu.
  2. Jagong lemes sareng diasupkeun kana sésa ti komponén dina mangkok salad anu kéju.
  3. Greens dicincang, disimpen dina asakan, asin, diasah jeung mayonnaise.
  4. Sagalana geus dicampur deui.
Salad ieu tiasa dilayanan porsi dina tartlets.

Kumaha carana ngalayanan?

Sakabéh salad engkol Cina aya dina bentuk wenang.ku sabab kitu, henteu aya ogé pikeun mendakan naon waé anu rélatif pikeun presentasi. Maksimal nyaéta porsi dina daun engkol, hiasan produk henteu bagian ti asin anu henteu hampuna asin. Ogé ditambah keureut endog, greens atanapi Curly slicing tina bonténg seger sampurna.

Pikeun salad ka anu layu jeung engkol sareng sosis Cina, anjeun tiasa nganggo cingcin tina molding husus atanapi cara sanaos sanés. Presentasi ieu asli na bakal ngantebkeun piringan piring.

Kacindekan

Salad sareng kol Cina sareng salah sahiji variétas tina sosis gaduh nilai gizi anu luhur, rasa alus teuing. Saturasi tina microelements, sakabeh kompleks vitamin, daun Panggang mastikeun kabutuhan piring anu. Salad anu parantos dicincang sareng dicampur tiasa dirobah kalayan gampang tina produk anu aya anu aya dina piring sareng implengan. Kadé nya éta nikmat, pikaresepeun panon ku pintonan anu.

Artikel Metot