Resep nikmat pikeun salad jeung teu kol Cina sareng kéju

Kombinasi hampang sareng lembut tina Crispy, kol juicy sareng lemes, kéju rada asin. Salad kalayan kol Cina sareng kéju boga mangpaat kaséhatan badag.

Kol Beijing beunghar asam organik, loba vitamin C, unsur renik jeung asam amino. Salad mahiwal nikmat, cahaya sareng nourishing dina waktu nu sami, ieu dicandak di spring seger. Salaku bagian tina resep aya kéju, anu méré piquancy husus.

Upami anjeun nyocokeun resep tradisional salad sapertos Olivier atanapi vinaigrette, anjeun hoyong paseupkeun sareng kombinasi rasa anu manak sareng kauntungan anu sanés, teras anjeun tiasa nganggo resep ieu sareng ngadamel kol Peking sareng kéju.

Sipat anu kapaké produk bununa

Kol Beijing, atanapi, sakumaha ogé disebut, "petsay", ngandung vitamin A, B1, B2, B6, B12 sareng vitamin PP langka pisan, anu mangaruhan kana sistim saraf.

Petsai ngandung asam amino penting sapertos lisin, nu gaduh sipat antiviral sarta nyorong perbaikan sareng tumuwuhna jaringan.

Bagian bodas daun tina tutuwuhan ngandung zat sapertos K, nu ngalampahkeun keragulasi getih. Tapi, jalma anu ngabogaan masalah sareng kaasaman luhur jus burih katut burih anu lemah, kedah didahar petsay kalayan ati-ati.

Kol Peking ngajaga sagala vitamin malah nalika neundeun jangka panjang. Sayuran ieu jadi populer alatan kandungan caloric négatifna - ngan 12 kcal per 100 g produk.

Jeung Brynza, sajaba vitamin B1, B2, C, fosfor jeung natrium, ngawengku kalsium anu gampang diserep, pamakéan anu disada tulang, huntu, ngurangan rambut. Kéju ieu ogé mangrupa produk dietary, sabab ngandung ti 160 ka 260 kcal per 100 g.

Kusabab eusi uyah anu luhur, éta sia pisan dahar pikeun anu ngagaduhan panyakit ginjal, saluran bili, ati ogé ati jeung pankréas.

Salad Resep

Jeung tomat

Pikeun masak ngabutuhkeun:

• Kol Cina, kira 200 gram;
• domba kéju kira-kira saparapat kilogramna;
• dua tomat ukuran sedeng;
• satengah bawang beureum;
• var. minyak (atawa mayonnaise);
• uyah: rada bit.

Masak:

1. Potong tomat sareng petsay jadi lembar alun.
2. Campur kabéh bahan dina mangkok, tambah mayonnaise atawa mantega.
3. Saméméh nambihkeun uyah, pariksa rasa salad teh.

   Kéju sareng mayonnaise sareng kitu ngandung seueur uyah, aya résiko salting anu salad.

Jeung olives

Resep 1

Diperlukeun pikeun goreng:

• Kol Peking 0,5 kilogram;
• domba kéju kira-kira saparapat kilogramna;
• jar tina diadu olives canned;
• vegetative minyak jeung uyah kana rasa anjeun.

Masak:

1. Kol Peking, bilas ku cai, potong.
2. Keju potong batu.
3. Sakabéh zaitun digolongkeun kana satengahna atanapi suku.
4. Campur kabéh bahan, tambahkeun minyak sayur jeung uyah rasa.

Resep 2

Bahan dibutuhkeun:

• satengah kapala kol Peking;
• domba domba téh kira sapertilu atanapi saparapat ti kilogram;
• hiji bonténg sedeng (seger);
• jar / pek zaitun diadu canned;
• mayonnaise;
• uyah

Masak:

1. Kol, bonténg jeung kéju potong buah leutik.
2. Keju ngilu dina grater kasar.
3. Motong zaitun atanapi ngantep anjeun sadayana.
4. Campur kabéh bahan, tambahkeun mayonnaise sareng uyah rasa.

Kalayan greens seger

Pilihan Hiji

Anjeun bakal perlu:

• satengah kilo tina kol Peking;
• ngeunaan greens anu sarua (bawang hejo, peterseli, dill, Basil);
• kilogram saparapat tina keju feta;
• minyak sayur;
• uyah;
• jeruk nipis

Masak:

1. Kol potong strips.
2. Rendang bawang hejo, peterseli jeung dill.
3. Keju ngilu dina grater kasar.
4. Campur kabéh bahan tuntas, tambah uyah sareng minyak nabati sareng jeruk nipis rasa.

Pilihan Dua

Pikeun masak ngabutuhkeun:

• 200-300 g tina kol Cina;
• 1 sedeng bonténg seger;
• 100 g bawang héjo;
• 100 g tina dill;
• 100g peterseli;
• 200 g tina keju;
• mayonnaise;
• uyah

Masak:

1. Kol jeung bonténg sapotong kana strips.
2. Rendang bawang hejo, peterseli jeung dill.
3. Keju potong batu leutik.
4. Campur sadayana sacara lengkep, tambahkeun mayonnaise sareng uyah rasa.

Kalayan kadaharan ti laut

Anjeun bakal perlu:

• 400-500 g tina Peking engkol;
• 200-250 g peeled hurang;
• 200 g tina keju;
• 1 apal amis badag;
• séndok siki wijen;
• séndok madu;
• 2 séndok kecap;
• 1/2 séndok minyak wijen;
• uyah

Masak:

1. Kulub hurang, niiskeun ka suhu kamar.
2. Ngilu apel sareng kéju grated.
3. Dina mangkok atanapi mortir anu misah, ngagiling siki wijen sareng madu jeung mentega.
4. Campur sadayana, tambahkeun kecap.

Uyah upami diperlukeun.

Kalayan suung

Métode hiji

Pikeun masak:

• champignons seger;
• 200 g tina keju;
• bawang bohlam;
• 2 cucumbers pickled;
• mayonnaise;
• minyak sayur pikeun manggang;
• uyah

Masak:

1. Pakean panas pan ku minyak dina kompor.
2. Finely rendang bawang, tumis éta, terus diaduk pikeun baju seragam, tuluy nepi ka jadi emas anu transparan.
3. Potong champignons sarta tambahkeun ka bawang Crispy, aduk terus, tumis nepi ka suung anu siap.
4. Teras piceun tina panas, ngalih kana piring anu lian sareng nyabutan pikeun niiskeun.
5. Sesana ngan ukur digolongkeun kana strips.
6. Campur sakabeh kontak di mangkok salad, tuang mayonnaise, aduk oge, uyah.

Kadua jalan

Bahan:

• satengah sirah sirah;
• 150-200 g tina sagala supa seger;
• 2 smigh pingping hayam atanapi ham;
• 200 g tina keju;
• 1 bohlam bawang bombay;
• minyak masak pikeun frying;
• mayonnaise;
• asin, lada.

Masak:

1. Rendang bawang jeung suung beresih.
2. Preheat pan jeung minyak sayur, ngagoreng bawang bombay. Pas bawang jadi emas saeutik, anjeun bakal kedah nambihan suung sliced, teras tumis aranjeunna dugi ka suung anu siap. Tiis ka handap.
3. Cut Nyak Dhien engkol teh, miceun kulit tina hayam sareng misahkeun daging tina tulang tulang, motong deui sarta motong kéju kana lembar alit.
4. Sadaya campuran, tambahkeun mayonnaise, cabé jeung uyah rasa.

Jeung bel cabe jeung jagung canned

Idea 1

Pikeun goreng diperyogikeun:

• satengah kapala kol;
• sababaraha peppers bel (anjeun tiasa nyandak hiji beureum sareng hiji konéng kanggo kageulisan);
• 200 g tina keju;
• bonténg sedeng seger;
• 340 g kaléng tina jagong canned;
• minyak sayur;
• jeruk nipis, uyah.

Masak:

1. Kol rendang jadi irisan dina bentuk jarami, lada jeung bonténg sapotong kana batang leutik.
2. Ngilu kiju dina curd badag.
3. Campur sayur oge dina mangkok, tambah minyak nabati sareng jeruk nipis saeutik, campur deui, sprinkle jeung kéju grated.

Idea 2

Peryogi:

• bagian katilu tina sirah engkol;
• 2 Bulgaria, preferably multi-warna, cabé;
• 2 tomat;
• hiji can of jagong gandum (kira 340 g);
• hiji pek batang yuyu kapang sareng daging yuyu;
• 200 g tina keju;
• mayonnaise, uyah.

Masak:

1. Cut Nyak Dhien sadaya sayur sareng yuyu batang kana keureut, ngagaringkeun sagala cairan tina jagong.
2. Kiju ngilu.
3. Campur sadayana, tambahkeun mayonnaise, uyah rasa.

Diperlukeun:

• ngeunaan kol Beijing;
• pinareup hayam;
• 200 g tina keju;
• 200-250 gram roti bodas atawa kantong;
• uyah;
• jeruk nipis;
• rempah;
• minyak masak pikeun frying;
• 2 cengkéh badag tina bawang bodas;
• mayonnaise;
• greens (dill, peterseli).

Masak:

1. Cut Nyak Dhien daging hayam tina liang kubuk, ngabagi kana eces, tambah uyah, asinan dina rempah sareng jeruk nipis satengah jam an. Bungahan tiasa nyandak wae (campuran peppers atanapi bumbu Provencal).
2. Roti potong batu. Panas hiji cengkeh tina bawang bodas potong ka suku anu aya dina panasean anu dipanaskeun ku mantega sareng ngagoreng dugi ka rasa bawang bodas nembongan.

   Sanggeus éta, anjeun kedah nangkep bawang bodas sareng mimitian tumis potongan roti. Lamun roti mimiti heuras, sareng kulit emas nembongan di dinya, tambahkeun rempah (ogé naon waé) sareng cabut pikeun niiskeun.

3. Kitu ogé kitu, tumis cengkéh anu kadua di pan, nyelogkeun up, teras ngageter hayam nepi ka rengse. Tiis ka handap.
4. Potong sayuran, kéju sarta hayam ka lembar alit, gaul, waé kalayan mayonnaise, uyah.
5. Top croutons gently jeung sprinkle jeung greens dicincang.
   Dina resep anu ditétélakeun di luhur, nganiraan perbandingan kagunaan dituduhkeun, ku kituna henteu kedah némbalan kalayan katepatan, anjeun tiasa ékspérimén numutkeun kana rasa sareng haté.

Sacara umum, dua produk ieu henteu nyampahkeun teu ngan ukur hiji kombinasi rasa anu saé, tapi ogé seueur sifat anu kapaké. Masakan anu aranjeunna dipaké henteu ukur ngidinan anjeun tetep bentuk awak anjeun, tapi ogé ngeusian awak ku vitamin ésénsial, anu dina gilirannana bakal nuju ningkat nyerna, kulit, rambut sareng kuku. Dish bakal ngabantosan panganteur sareng haté.