Resep metot pisan ti salad Peking atanapi kol Peking. Rupa-rupa salad kalayan potong pepelakan ageung ieu memang teu euyeub - tina béas vegetarian nepi ka daging jejut.
Waktos Ieu kami nyarankeun anjeun nyobian salad sareng kol Cina sareng sapi. Daging salad jeung teu kol Cina mangrupakeun panggihan anu hadé pikeun anu resep seueur sareng dahareun bergizi. Teu siga seueur salad anu sanés, piring tiasa ngeusi mayonnaise sareng minyak nabati. Ngawula ka salad salaku starter atawa salaku tangtu utama.
Kauntungan sareng ngarugikeun salads daging jeung sayuran Cina
Daging salad jeung teu kol Cina ngandung:
- Vitamin B ningkatkeun kaséhatan rambut sareng kaayaan kulit;
- Vitamin PP ngabéréskeun masalah insomnia sareng sering migran;
- vitamin C anu kalibet dina ngajaga kekebalan anu saé, sareng nyumbang ogé nyerep jumlah wéb anu diperlukeun;
- Séng ngabantuan kolesterol handap.
Pamakéan salad sapertos éta ngajantenkeun kakuatan sarta kakuatan pikeun sakabéh awak sareng nyumbang kana fungsi alus sistim saraf. Konsumsi kaleuleuwihan piring tiasa mangaruhan ngarugikeun ati jeung ginjal.
Nilai gizi salad per 100 gram:
- Kalori: 120-230 kcal.
- Protéin: 4.5-7.2 gram.
- Gajih: 8.7-15.3 gr.
- Karbohidrat: 5.7-9.4 gr.
Resep nikmat
Jeung daging babi
Jeung bawang
Bahan dibutuhkeun:
- Cina kol-270 gr.;
- babi - 170 gr .;
- kéju - 170 g .;
- bawang - cs PCS .;
- Mayonnaise / Rast. minyak dina.
Masak:
- Babi mah, potong jadi buah leutik, ngéléhkeun jeung ngagoreng di mentega bareng jeung bawang dicincang.
- Keju digosok dina grater kasar.
- Solokan daun engkol, tegalan eta sarta motong kana strips.
- Urang gaul bahan siap, kami asin, lada sareng urang ngeusian mayonnaise atanapi rast. minyak
Jeung pickled bonténg jeung apal kitu
Pikeun nambah:
- cucumbers pickled - 150 gr .;
- apal (haseum) - 1 pc.
Musim sareng minyak zaitun sareng nambahkeun 2-3 séndok tina mustard.
Jeung Bacon
Jeung tomat
Bahan:
- tomat - 1 pc .;
- bonténg seger - 1 pc .;
- bonténg pickled - 1 pc .;
- 1 pc endog;
- Bacon - 170 gr .;
- Mayonnaise / Rast. minyak dina.
Masak:
- Daun engkol Beijing sareng bonténg seger mah, tegalan sareng finely rendang babarengan jeung bonténg pickled.
- Cook endog. Nalika aranjeunna niiskeun handap, digosok dina grater kasar.
- Strip Bacon potong potongan leutik jeung tumis saeutik di goreng garing.
- Urang gaul bahan siap, kami uyah sareng urang ngeusian bau sareng mayonnaise atanapi tumuwuh. minyak
Kalayan Crackers
Croutons sampurna pelengkap salad ieu.
Pikeun nambah: Crackers - 100 gr. Bonténg Marinated bisa digantikeun ku jagung canned - 70 gr.
Jeung daging sapi
Opak
Bahan:
- sapi pindang - 170 gr .;
- Kol Cina - 270 gr .;
- kéju teuas - 100 g .;
- héjo bawang bombay - 30 g .;
- Mayonnaise / Rast. minyak dina.
Masak:
- Sapi kuring, tuang eta cai tiis, ditunda seuneu sareng mawa ka kulub a. Masak dina panas haseum salami 60-90 menit. Méré daging pikeun niiskeun sarta motong kana batu leutik.
- Daun engkol Beijing sareng peuteuy bawang bombay abdi dik garing sareng finely dicincang.
- Keju tilu grated (leuwih hade tinimbang badag).
- Rendang bawang hejo.
- Urang gaul bahan siap, kami uyah teras urang ngeusian bau sareng mayonnaise atanapi rast. minyak
Jeung wijen
Wijen sampurna ngalengkepan piring sareng masihan rasa sareng penampilan langkung gurih.
Sapi teu bisa masak, jeung potong buah leutik, ngéléhkeun jeung ngagoreng dina minyak jeung rempah.
Anjeun ogé tiasa nambihan anu langkung ku bahan pikeun salad.:
- endog - 3 PCS.;
- tomat céri - 150 g;
- cucumbers pickled - 100 gr .;
- wijen.
Jeung kalkun
Jeung endog
Bahan:
- Kol Cina - 270 gr .;
- kalkun - 170 gr .;
- Tomat - 1 pc .;
- endog - 1 pc .;
- peterseli;
- héjo bawang bombay - 30 g .;
- Mayonnaise / Rast. minyak dina.
Masak:
- Eusian kalkun sarta masak dina cai ngagolak salila 30-40 menit. Hayu daging keren sarta miceun kana serat éta.
- Cook endog. Nalika aranjeunna niiskeun handap, digosok dina grater kasar.
- Ngumbah, tegalan terus rendang bawang héjo jeung peterseli.
- Daun engkol Peking sareng tomat anu aya sareng garing sareng rendang pisan.
- Urang gaul bahan siap, kami uyah teras urang ngeusian bau sareng mayonnaise atanapi rast. minyak
Jeung cream haseum
Salaku ganti baju pikeun salad ti kol Cina, anjeun tiasa nganggo krim haseum.
Pikeun nambah: Jagong canned - 70 gr.
Jeung hayam
Bahan:
- pinareup hayam - 170 gr .;
- Kol Cina - 270 gr .;
- jagong canned - 200 gr .;
- bonténg seger - 1 pc .;
- Mayonnaise / Rast. minyak dina.
Masak:
- Ngumbah hayam sareng kulub dina cai pikeun ngagolak moal langkung ti 30 menit. Méré daging rengse pikeun niiskeun sarta motong kana strips leutik.
- Daun engkol dina Cina sareng seger bonténg sareng dicincang pisan.
- Cook endog. Nalika aranjeunna niiskeun handap, digosok dina grater kasar.
- Tuang jagong, cai pre-solokan tina toples.
- Urang gaul bahan siap, kami uyah teras urang ngeusian bau sareng mayonnaise atanapi rast. minyak
Jantung daging sapi
Jeung kacang canned
Bahan:
- haté daging - 2 PCS .;
- wortel - 1 pc .;
- Kol Cina - 200 gr .;
- kacang canned - 200 gr .;
- Mayonnaise / Rast. minyak dina.
Masak:
- Daging beuteung mah, potong leutik sareng soak dina cai tiis sakitar 2 jam. Teras paskeun dina cai tiis tur masak pikeun 1,5 jam, ngaganti caina unggal satengah jam. Méré daging réngsé pikeun niiskeun sareng rendang finely.
- Ngumbah wortel, mesek, motong sarta kulub salila 5 menit. Teras we motong kana cingcin sarta ngabagi kana 4 bagian.
- Solokan daun engkol, tegalan eta sarta motong kana strips.
- Tuang kacang, cai pra-solokan tina kaléng.
- Urang gaul bahan siap, kami uyah teras urang ngeusian bau sareng mayonnaise atanapi rast. minyak
Kalayan kecap jeung rempah kecap
Kecap anu kaseueup leuwih saé dikampur saé dipaké.
Pikeun nambah:
- Bawang - cs PCS.
- Ciwit jahé.
- Ciwit tina kayu manis.
Kalayan daging pedet
Jeung kéju
Bahan:
- daging pedet pindang - 170 gr .;
- Kol Cina - 270 gr .;
- kéju teuas - 100 g .;
- Mayonnaise / Rast. minyak dina.
Masak:
- Daging daging tina kuring, motong kana lembar alit sareng masak dina cai ngagolak salila henteu leuwih ti 60 menit. Méré daging pikeun niiskeun sarta motong kana strips leutik.
- Daun engkol Beijing sareng peuteuy bawang bombay abdi dik garing sareng finely dicincang.
- Tilu kéju grated.
- Urang gaul bahan siap, kami uyah teras urang ngeusian bau sareng mayonnaise atanapi rast. minyak
Jeung tomat
Pikeun nambah:
- endog - 3 PCS.;
- héjo bawang bombay - 20 g .;
- Tomat Cherry - 100 gr.
Puguh
Kalayan sosis smoked
Bahan:
- Kol Peking - 300 gr .;
- sosis smoked - 170gr .;
- kacang héjo - 200gr .;
- bawang bodas;
- peterseli;
- Mayonnaise / Rast. minyak dina.
Masak:
- Daun engkol Peking sareng nyeuseuh peterseli, garing sarta rendang pisan.
- Potong sosis kana keureut alit.
- Rendang bawang bodas.
- Sprinkle kacang hejo, pre-solokan cai tina toples.
- Urang gaul bahan siap, kami uyah teras urang ngeusian bau sareng mayonnaise atanapi rast. minyak
Kalayan wortel di Koréa
Bahan:
- Kol Peking - 1/2 PCS .;
- Wortel Koréa - 250 gr.;
- hayam smoked - 170 gr .;
- Crackers - 100 g .;
- Mayonnaise / Rast. minyak;
- uyah / kecap.
Masak:
- Nyiapkeun hayam anu ngaroko: dipiceun tulang, urat, gajih sareng kulit. Potong strips leutik.
- Solokan daun engkol, tegalan eta sarta motong kana strips.
- Tambahkeun Korea wortel sareng Crackers siap.
- Urang gaul bahan siap, kami uyah teras urang ngeusian bau sareng mayonnaise atanapi rast. minyak
Kumaha ngawula ka piring?
Bahan sapertos kéju sareng Crackers anu langkung mésta saatos anjeun dicampur kabéh bahan anu séjén. Oge, saméméh porsi, anjeun tiasa nahan salad pikeun 5-7 menit dina fridge supados janten langkung juicy.
Kacindekan
Daging salad jeung teu kol Cina bakal ngingetkeun sadaya pencinta makan anu tepi. Upami anjeun resep masakan laci, teras pake daging pindang sareng nyatu sayuran. Upami anjeun resep kadaharan lemak sareng anu langkung seueur, anjeun tiasa aman grill daging atanapi nganggo Bacon kana salad.
