Resep ngeunah sareng basajan sareng kol jeung nanas Cina

Nepi ka tungtun taun 70an, kol ti Beijing (atawa salad Cina) henteu kanyahoan kana dunya wisata kuliner ku cara nu sami ayeuna ayeuna. Kiwari, Petsaya bisa dibeuli di pasar sareng di sadaya toko poko atawa sayuran sayuran.

Ngaronjatna paménta pikeun produk ieu parantos inténsif ngabantosan usaha sunda. Ayeuna geus sadia di ampir unggal toko.

Kanyataan yén dina engkol di seueur pisan rupa-rupa vitamin sareng mineral nyieun indispensable boh dina usum panas sareng di usum tiis. Hal ieu bisa dianggo dina dahareun sareng di masakan pikeun barudak.

Komposisi kimiawi

Beijing boga komposisi kimiawi anu béda. Ngandung vitamin sapertos: B1, B2, B6, PP, A, C.

Asam sitrat ogé aya dina kol Peking.. Tapi asam askorbat aya di 5 kali langkung ti dina salad normal. Ayana sababaraha macronutrients, contona, kalium, natrium, magnésium, walirang, fosfor jeung sajabana tiasa nguntungkeun kaséhatan. Daptar unsur renik ogé pikaresepeun ngareureuwas:

• Mangan
• Beusi
• Iodin
• Tambaga.
• Florin.

Naon anu ngagunakeun tuang sayuran Cina?

Komposisi kimia di luhur, tangtu, tiasa nunjukkeun ayana spéktrum beunghar sipat kapaké. Ku pamakean produk anu biasa pikeun anjeun teu tiasa mikir ngeunaan nyeri sirah anu bangor. Normta normalisasi karya sistim saraf oge tiasa ngabantosan leupas tina setrés tetep, depressive sareng gangguan lianna. Sapertos produkna hadé pikeun jalma anu diabetes. Studi ilmiah parantos nyimpulkeun yén Peking mantuan nyegah panyakit jantung sareng panyaos.

Kol ngandung salah sahiji asam amino ésénsial paling penting - lisin. Helpsta ngabantuan nguatkeun sistim imun sareng awak sakabéhna. Lysine ngancurkeun protéin ngabahayakeun sahingga ngabersihan getih.

Kol ngandung zat anu merangsang pembentukan sél getih bodas sareng sél getih beureum. Sipat ieu ngagampangkeun produk anu teu penting pisan pikeun jalma anu ngagaduhan anémia.

Kami nawiskeun pikeun lalajo video kanggo manfaat tina kol Peking:

Kontra-indikasi sareng pasipatan anu ngabahayakeun

Kol Cina teu matak dipake ku anu ngabogaan paningkatan ningkat dina lambung.

Ayana na di dahareun henteu pikaresepeun pikeun jalma anu leuwih pancreatitis sareng pendarahan saluran.

Resep sareng poto

"Hawai" sareng payudara hayam sareng nanas

Naon urang butuh:

• Kol Peking.
• Hayam fillet.
• 250 g nanas.
• Bawang hejo.
• Mayonnaise (krim haseum).

Masak:

1. Bawang, kol jeung fillet shred.
2. Anas éta kudu dipotong jadi batu leutik.
3. Salajengna, bahan kedah dicampur, sareng nambihan mayonnaise (krim haseum).
4. Bumbu sareng uyah - rasa.

Sajaba ti mayonnaise sareng cream haseum pikeun ganti baju, anjeun tiasa nganggo yogurt alami.

Kami nawiskeun ningali video-resep kanggo persiapan ti Beijing kol salad ditambah fillet hayam sareng nanas:

Kalayan yuyu batang sareng mayonnaise

Bahan kedah diperyogikeun:

• Kol Peking (1 pc.)
• Endog (2 lembar).
• Yuyu teken (100 g).
• Bonténg.
• Mayonnaise.
• Uyah

Masak:

1. Kahijina anjeun kudu kudu ngagolakkeun endog endog.
2. Tuluy maranehna bareng jeung kol, bonténg jeung yuyu batang, dicincang manisan.
3. Tambah mayonnaise jeung uyah rasa.
4. Sésana ngan nyampur tuntas.

Kami nawiskeun ningali resep vidé tina masak Salad anu sanés tina kol jeung yuyu teken Cina:

Jeung jagung canned

Produk nu dibutuhkeun:

• Kol Peking (1 pc.)
• Endog (2 lembar).
• Jagong (150 g).
• Cucumbers (2-3 lembar).
• Bawang hejo.
• Uyah
• Cabe
• Minyak sunflower atanapi zaitun.

Masak:

1. Endog kulub.
2. Saterusna, motong endog kana batu, jeung bonténg - satengah cingcin.
3. Kol Peking jeung bawang abon.
4. Sagala mixes sareng nambihan jagung.
5. Sésana ngan ukur nambahan minyak, uyah jeung cabé.

Upami anjeun pencét bonténg kalayan kulit anu pait, anu tiasa sacara saksama dipotong kalayan péso.

Urang nawiskeun anjeun nyiapkeun salad ti kol anu Beijing sareng jagung saloba, dumasar kana resep video:

Kalayan sosis smoked

Naon anu diperlukeun:

• Kol (1 sapotong).
• Sosis smoked (200 g).
• Kacang (200-250 g).
• Bawang bodas (2 cengkéh, atanapi ka rasa).
• Mayonnaise.
• Sababaraha greens.
• Salt cabe.

Masak:

1. Kahiji urang neukteuk teu kol sareng hawuk (naon waé, ku rasa anjeun).
2. Sosis kudu dipotong jadi jajan ipis.
3. Saterusna, tuang bahan dina asakan nu dipikahoyong jeung tilu cengkéh tina bawang bodas.
4. Dina ahir nambahkeun kacang, mayonnaise, lada, uyah.
5. Campur terasrasakeun!

Kami nawiskeun ningali resep video kanggo masak masakan tina kol Cina sareng sosis smoked:

Jeung kacang jeung cabe manis

Produk nu dibutuhkeun:

• Kol (400 g).
• Cabe Bulgaria (2 lembar).
• Wortel (2-3 lembar).
• Walnut (100 g).
• Cream haseum (300 g).
• Lemon Juice
• Thyme, lada, uyah - rasa.

Masak:

1. Kahiji shred kol, tambahkeun sareng nyampur.
2. Salajengna, ngabersihan nu peppers sarta motong kana strips.
3. Kacangan kudu tos ditaturukeun ka griddle saméméh aya bau nu hampang.
4. Sanggeus éta, campur kacang, peppers, kol jeung dicincang wortel.
5. Sésana ngan ukur nambihkeun jeruk nipis sareng sabagian tiyma (sareng hampurna ogé) kana krim haseum.
6. Urang maledog cream haseum dina salad hareup jeung sacara saksama campur.

Jeung hayam smoked

Komponén:

• Kol (200 g).
• Hayam haseup (200 g).
• Cucumbers asin (2 lembar).
• Opak (150 g).
• Endog (2-3 lembar).
• Bawang hejo.
• Mayonnaise.

Masak:

1. Kahijina anjeun kudu kudu ngagolakkeun endog endog.
2. Cut Nyak Dhien kol, bawang jeung bonténg.
3. Endog sareng kéju ngaliwatan grater sarta tambahkeun ka komponén séjén.
4. Hayam haseup potong batu sarta ogé nambahan.
5. Sésana waé pikeun nambahkeun mayonnaise, asin, lada jeung nyampur sadayana sauntas.

Kami nawiskeun anjeun nonton resep video pikeun ngadamel salad sareng kol Cina sareng hayam haseup:

Kalayan croutons sarta kéju

Naon anu diperlukeun:

• Beijing (300 g).
• Kéju Adygei (200 g).
• Cabe Bulgaria.
• Olives (2 sakeupeul).
• Roti bodas (sababaraha potongan).
• Greens
• Mentega.
• Mayonnaise (krim haseum).
• Salt cabe.

Masak:

1. Finely rendang teu kol.
2. Cabe ieu pangalusna potong strips, jeung olives - cingcin.
3. Anjeun oge kedah tos garing garing roti (diced).
4. Kéju anu kedah goreng dina mentega dugi ka coklat emas.
5. Salajengna, urang gaul kabeh bahan sareng ngeusian salad sareng nganggo mayonnaise atanapi krim haseum.
6. Sésana pikeun nambahkeun uyah jeung cabé.

Jeung ham

Naon peryogi:

• Kol (1 sapotong).
• Ham (200 g).
• Kacang (200-250 g).
• Bawang bodas (2 cengkéh, atanapi ka rasa).
• Mayonnaise.
• Sababaraha greens.
• Salt cabe.

Masak:

1. Kahiji shred kol.
2. Satuluyna anjeun perlu rendang ham.
3. Campur bahan sareng kacang jeung bawang bodas naksir.
4. Tambah greens na mayonnaise.
5. Sprinkle jeung uyah jeung cabé.
6. Aduk terasrasakeun!

Urang nawiskeun masak hiji salad nikmat tina Petsay ditambah ham:

Jeung tomat

Bahan:

• Kol (200 g).
• Tomat (2 lembar).
• Bawang hejo.
• Peterseli jeung dill (kebat leutik secukupnya).
• Asin, gula jeung jeruk nipis.
• Minyak sayur.

Masak:

1. Shred kol.
2. Teras, rendang bawang, tomat, bumbu.
3. Urang ngadamel ganti baju tina sayur minyak, uyah, gula jeung jeruk nipis (urang ngalakukeun sagalana nurutkeun rasa).
4. Bahan anu disusun dicampurkeun sareng ganti baju.

Minyak tiasa milih sunflower atanapi zaitun.

Kami nawiskeun ningali video nu resep tina persiapan kol Beijing sareng salad tomat:

Jeung greens

Bahan:

• Kol (400 g).
• Dill (50 g).
• Peterseli (50 g).
• Bawang héjo (50 g).
• Minyak sayur.
• Asin, lada, jeruk nipis.

Masak:

1. Kahiji shred kol teh.
2. Saterusna, teu pisan finopan kabéh greens, nyaeta, bawang, dill jeung peterseli.
3. Dina ahir - urang eusian ku minyak, tambah asin, lada jeung jeruk nipis saeutik.
4. Aduk ogé.

Dina salad ieu anjeun masih tiasa nempatkeun arugula, tarragon, oregano atanapi Basil.

Masakan di luhur kedah salawasna dilayanan seger, sabab saatos sababaraha jam, sawatara bahan moal tiasa katingali rada estetika. Salads dilayanan di tabél boh dina asakan husus atanapi di mangkok jero anu sanés. Anjeun oge tiasa mikir ngeunaan salad cacah alit. Sok hade pikeun ngahias masakan kalayan daun anu héjo atawa jumlah wijen leutik.

Kol Beijing - produk unik tur meunangkeun tempat ngahargaan ampir dapur nanaon. Goesta saé boh kalayan tuangeun daging sareng sayur. Entong sieun percobaan kandel tur jieun karya wisata kuliner anjeun.

Bon appetit!