su.pastureone.com
Taman sayuran

13 nikmat resep kol beureum

Beureum kol pisan jiga sareng nu biasa "biasa". Whyta pisan sababna naha, henteu beda jeung sipat rasa nya.

Tapi, masakan ditambahna kasampak leuwih endah pisan. Sareng aya vitamin anu langkung mangpaatna sareng mikroélamén di jerona di dulur bodas na.

Dina artikel ieu anjeun bakal diajar cara masak stew kol beureum. Kami baris babagi sareng anjeun ka resep pangsaéna tina sayuran anu séhat ieu. Anjeun oge tiasa lalajo video nu mangpaat dina topik ieu.

Téh nya mungkin pikeun mareuman tipe sayur beureum?

Beureum kol teu praktis henteu béda ti sakabeh dulur relatif bodas. Ku alatan éta, Anjeun bisa ngalakukeun hal éta: stew, kulub, ngagoreng, ku ukur ngan hiji bédana anu meureunna saeutikna waktos.

Ngarugikeun jeung Kauntungan

Beureum kol aya kacida euyeub ku B, C, PP, H, A, K.. Sajaba ti éta, éta ngandung angka badag unsur renik mangpaat - ti magnésium sareng kalium pikeun produksi volatil. Najan mangpaat badag, anjeun henteu kedah condong kana produk ieu. Diapitin dosis badag vitamin K, nyumbang kana kanaékan dénsitas getih. Upami anjeun ngalaman masalah anu aya sareng getih kandel, anjeun kedah nahan tina kaleuleuwihan sayur ieu.

Perhatian: Stor kalori nyaéta 58 kalori, tapi gumantung kana komponén-komponén séjén, éta tiasa ningkatkeun sababaraha kali.

Resep Resep di Jérman (Bavarian)

Kalayan anggur beureum

Produk:

  • 1 sirah kol sedeng;
  • 2 sendok ageung gajih babi;
  • 1 ageung atanapi 2 bawang sedeng;
  • 2-3 apel amis tur haseum;
  • 250 ml cai;
  • 1-2 séndok gula;
  • 2 sendok agung cuka;
  • daun salam;
  • ciwit cengkéh, uyah;
  • 3-4 sendok ageung anggur beureum.

Kumaha masak:

  1. Kol rendang strips ipis.
  2. Apel, upami hoyong, mesek tina mesek, teras potong jadi buah leutik.
  3. Bawang potong semi-cingcin.
  4. Sprinkle apel sareng bawang jeung gula sareng passe dina smaltse salila 5 menit.
  5. Pasang dina kol pan sarua. Ulah hilap pikeun nambahkeun cuka supados teu kol teu leungit warna euyeub na. Fry pikeun 10-15 menit.
  6. Eusian sakabeh cai, teras tambahkeun rempah. Simmer kanggo 35-40 menit.
  7. Tambah anggur. Nyiapkeun sejen 5 menit.

Kami ngarékoméndasikeun nonton pidéo ngeunaan masak kést anu tiasa tuang sareng anggur

Kalayan bow

Produk:

  • 1 kilogram kol;
  • 1 bawang beureum atawa bodas;
  • séndok minyak sayur;
  • 1 séndok téh uyah;
  • 2-3 sendok tina cuka balsamic;
  • 2 séndok téh gula.

Kumaha masak:

  1. Bilas lambaranana kol, rendang ku maranehna pisan pisan.
  2. Bawang, dicincang jadi buah leutik, ngagoreng dina minyak panas.
  3. Salajengna, tambahkeun kol teh. Campur tuntas.
  4. Ngurangan panas, nutupan pan ku tutup a. Simmer salila 10-15 menit, aduk aya kalana.
  5. Tuang di cuka, tambahkeun gula, uyah. Ninggalkeun dina kompor na 5 menit.

Ditambah apel

Jeung jus jeruk nipis

Produk:

  • forks kol;
  • 1 apal beureum badag;
  • mutiara ruku;
  • 2 sendok sari jus jeruk nipis;
  • 35 gram mentega;
  • 2 sdm. sendok gula coklat;
  • ciwit ku Basil garing;
  • saparapat hiji séndok téh uyah laut (anjeun tiasa nganggo goreng biasa).

Kumaha masak:

  1. Cabut daun engkol anu ruksak, tuluy ngumbah garpu dina cai ngocor. Rendang kol kana keureut ipis.
  2. Mesek bawang, bilas ku cai tiis anu ngagunakeun péso supados panon anjeun moal misah nalika motong. Potong bawang kana semi-cingcin.
  3. Panas minyak dina pan lami jero. Pasang dina bawang nya, kol, bawang bodas. Fry salila 2 menit.
  4. Tambah jus jeruk sareng gula, ogé 90-100 ml cai panas. Campur sadayana sacara lengkep, ngurangan panas sareng nutupan tutup a.
  5. Cut Nyak Dhien inti apal, tuluy motong kana keureut rubak sedeng. Tambahkeun ka kol teh.
  6. Tambah uyah, aduk sareng simmer lian 20-30 menit.
  7. Dina piring réngsé, tambahkeun rempah.

Kami ngarékoméndasikeun nonton pidéo ngeunaan goreng kol beureum paré sareng bawang jeung apel:

Spiced jeung bawang bodas

Produk:

  • 2 séndok tina sunflower zaitun;
  • Sirah sirah 1 sirah leutik;
  • 2 apel sedeng;
  • sababaraha sendok cai;
  • 3 sendok ageung cuka, gula;
  • 2 sdm. sendok tina jam;
  • 3 cengkéh tina bawang bodas;
  • uyah, taneuh cabe hideung (opsional).

Kumaha masak:

  1. Panas minyak zaitun dina pan frying anu sedeng. Nempatkeun kol, dicincang bawang bombay dicincang dina pan ieu. Torok nepi ka pangan lemes.
  2. Dina apel, motong inti, teras motong eta sareng plastik sareng tambahkeun ka kol teh. Dina waktu anu sarua, tambahkeun cai, 2 sdm. sendok tina jam, uyah jeung bawang bodas dicincang. Panutup, simmer salila 30 menit.
  3. Tambah cuka, gula. Masak keur anu sanés 5-7 menit.

Kami ngarékoméndasikeun nonton pidéo ngeunaan masak lada karang anu digarap serep bawang bodas:

Ditambah kacang

Jeung wortel

Produk:

  • 1 bawang;
  • 3-4 sendok kacang;
  • 1 badag wortel;
  • saparapat tina garpuh kol;
  • 2-3 sendok minyak zaitun;
  • 2 cengkéh tina bawang bodas;
  • cabe taneuh;
  • Basil;
  • uyah

Kumaha masak:

  1. Nyiapkeun kacang sateuacanna: sababaraha jam sateuacan masak, nutupan cai sareng ngantepkeun soak. Sateuacan ngagolak, solokan cai sareng bilas kacang.
  2. Mesek bawang, motong dina cara biasa, tumis dina minyak zaitun.
  3. Shred nu wortel dina grater kasar, ngagabung jeung bawang.
  4. Rendang engkol ka jadi ipis, strips leutik, ngirimkeun kana bawang jeung wortel.
  5. 10 menit saméméh ahir masak, nambah cream haseum.
  6. 5 menit saméméh kesiapan lengkep nambahkeun kacang sareng rempah.

Jeung némpelkeun tomat

Produk:

  • 1 sirah kol;
  • 1 cup pindang kacang;
  • 40 gram mentega;
  • 2 bawang leutik;
  • 2 séndok tina némpelkeun tomat;
  • uyah, gula - rasa.

Kumaha masak:

  1. Kulub kacang anu soaked dina cai tanpa uyah.
  2. Ngabagi garpu kol kana 4 bagian quadrangular, nempatkeun dina panci, nutupan cai, tambahkeun minyak. Simmer nepi ka kol softens.
  3. Dina waktu nu sarua, tumis kacang dina mantega.
  4. Bawang potong buah leutik, nunda ka kol sareng kacang, gula, uyah jeung némpelkeun tomat. Campur sadayana hade jeung simmer nepi ka siap.

Jeung daging

Jeung daging sapi

Produk:

  • 2-3 sendok minyak sayur;
  • 2 per tilu kol;
  • 1 leutik bawang;
  • Cabé Bulgaria;
  • tomat;
  • 150-200 gram daging sapi;
  • kebat leutik peterseli, dill;
  • uyah, rempah favorit.

Kumaha masak:

  1. Pikeun masak kol jeung resep ieu, anjeun perlu cauldron a.
  2. Bilas daging, ngabersihan urat sareng hryashchiki, rendang jadi buah leutik. Fry na stew saeutik.
    tuluy nambahan bawang pikeun dicincang.
  3. Kol potong strips ipis tina panjangna leutik. Tambah ka sesa bahan, uyah, tambahkeun bungbu. Stew nepi ka kol nu settles. Saterusna nambahkeun cabe amis dicincang jeung tomat.
  4. Stew campuran pikeun 30 menit. tungtungna tambahkeun rempah favorit anjeun pikeun piring.

Kami ngarékoméndasikeun nonton pidéo ngeunaan nyéépkeun daging sapi daging sapi stew:

Jeung cream haseum

Produk:

  • 1 ageung bel lada beureum;
  • 1 bawang bombay ageung;
  • 500 gram daging sapi;
  • 700 gram daun engkol;
  • 1 séndok tomat némpelkeun;
  • 1-2 sendok krim haseum kandel;
  • 50 gram cranberries;
  • peppers hideung beureum beureum, uyah, cengkéh, daun salam, uyah.

Kumaha masak:

  1. Bilas daging, potong jadi gedé, nunda dina mangkok jero. Eusian cai supados bieu pisan nyertakeun daging, nunda dina kompor, bawa ka kulub.
  2. Solokan cai, tambahkeun mantega, tumis daging anu aya di panas panas.
  3. Rendang bawang jadi lembar tina ukuran sedeng, ngagosok wortel dina kawah anu gedé. Tambah ka daging teh.
  4. Rendang engkol finely, nunda dina mangkok sarua, campur.
  5. Siki cabe, potong strips ipis. Simmer sareng sesa bahan pikeun hiji menit.
  6. Tambah némpelkeun, krim haseum, simmer salila 10 menit, aduk langsung.
  7. Sprinkle jeung cranberries, gaul, miceun tina panas.
  8. Sprinkle jeung greens dicincang sateuacan ngaladénan.

Jeung hayam

Jeung bawang

Produk:

  • 400 gram hayam;
  • 200 gram apel;
  • 800 gram kol;
  • 150 gram bawang bawang bombay;
  • 1-2 cengkéh tina bawang bodas;
  • ciwit tina allspice, uyah.

Kumaha masak:

  1. Ngumbah hayam, potong lembar. Apel neukteuk plastik, rendang bawang bodas anu ngagunakeun péso. Pasang kabéh bahan dina mangkok multicooker.
  2. Potong engkol kana palastik ipis, nambahan sababaraha uyah, hariapeung pisan ku leungeun anjeun supaya pasangkeun jus. Pasang kol dina hiji cooker slow. Tambah lada, daun salam.
  3. Masak dina modeu "quenching" sakitar 40 menit.

Jeung cuka

Produk:

  • satengah kilo tina kol;
  • 100 gr. fillet hayam;
  • 1 cengkeh bawang bodas;
  • 2 sdm. minyak sayur;
  • 1 sdm. cuka balsamic;
  • 1 sdm. l cuka anggur;
  • 1 TSP cumin, gula;
  • 1 trik bawang;
  • ciwit ku cabé hideung, uyah.

Kumaha masak:

  1. Rendang fillet kana batu ukuran sedeng.
  2. Panas minyak sayur di skillet a, tumis eusian anu hayam di jerona.
  3. Rendang kacang-bawang bodas sareng dicirikeun bawang kana kuadrat leutik.
  4. Tambah bawang bombay jeung bawang bodas dina panci, stew kalayan daging salila 4-5 menit.
  5. Kol rub dina grater khusus, ditunda ka hayam, bawang jeung bawang bodas. Tambah gula, cumin, cuka. Cabe, uyah. Panutup panci anu sareng tutupna, tinggalkeun dina kompor pikeun 50-60 menit, aduk sakapeung.

Jeung kentang

Jeung jeruk nipis

Produk:

  • hulu badag tina kol;
  • 5-6 kentang leutik;
  • bawang bombay ageung;
  • 1 sedeng wortel;
  • 2-3 séndok jeruk nipis;
  • 3-4 séndok minyak sayur;
  • 2 sdm. némpelkeun tomat;
  • daun salam, uyah, ciwit ku cabé.

Kumaha masak:

  1. Rendang bawang salaku anjeun resep. Wortel ngaliwatan skater anu gedé.
  2. Panas minyak sayur di skillet a, nempatkeun wortel jeung bawang di jerona. Paskeun sayuran dugi ka lembut.
  3. Rendang kol kana jarami ipis, tambahkeun manggang tina wortel jeung bawang. Lamun teu kol di softens, nambah cai saeutik, nutupan kalayan tutup. Simmer kanggo 30 ka 40 menit.
  4. Nalika stewing kol teh, nyandak kentang: mesek éta, motong kana batu leutik. Nambah kentang ka kol sareng cai saeutik. Masak pikeun 15-20 menit.
  5. Sawaktos kentang ngahontal kesiapan pinuh, tambahkeun ka jeruk nipis, rempah, némpelkeun tomat. Panutup jeung tutup, ngantep éta ngesang salila 5 menit.

Kalayan gajih babi

Produk:

  • 3 kentang;
  • 1 bawang;
  • wortel;
  • 100 gram gajih;
  • 300 gram daun engkol;
  • 1 sdm. l bungbu favorit;
  • 1 cup cai.

Kumaha masak:

  1. Bawang potong irisan sedeng, wortel - kana batang ipis.
  2. Potong engkol kana jarami anu ipis.
  3. Rendang éta kentang di batu leutik.
  4. Dina skillet, ngalembereh sababaraha gajih palastik, teras tambahkeun bawang jeung wortel. Lulus sayuran dugi ka katutupan ku kulit emas anu saé. Pasang kol, kentang dina finely dicincang. Tambah cai, simmer kanggo 30-35 menit.

Gancang resep

Produk:

  • 1 sirah kol;
  • 4-5 plastik Bacon;
  • 100-120 gr. kacang suuk;
  • 1 apal rupa haseum;
  • 1 leutik sirah bawang bombay;
  • minyak sayur;
  • bungbu rasa.

Kumaha masak:

  1. Rendang daun engkol anu ngagunakeun péso, ngagoreng dina pan ngagolakan panas, aduk aya kalana.
  2. Sanggeus satengah jam, nambah bawang bombay dicincang sareng apel potong buah leutik.
  3. Cabe sadayana, uyah. Tambah cai sareng simmer salila 20-30 menit.
  4. Dina skillet séjén, tumis Bacon.
  5. Pasang Bacon disusun ka kol teh, nambahan bungbu, sakeupeul suuk. Campur sadaya komponen, terus simmer lian 5 menit.

Kumaha ngawula ka piring?

Cara pikeun ngawula ka kol stewed henteu pisan. Anjeun tiasa ngasurkeun ku greens, ngajantenkeun tiis atanapi panas, nyarankeun duanana minangka piring samping sareng sabagé piring anu mandiri.

Dewan: Upami anjeun badé, anjeun tiasa ngajentélkeun sababaraha saos ka kol, upami éta resep henteu hartosna aranjeunna.
Kami ngarékoméndasikeun maca bahan kami sanésna ngeunaan pangalusna pangan usum salju tina kol beureum, kumaha ngenuk sayuran, sareng kumaha cara nyusuk salad, sop, sareng pendapatan Georgian.

Kacindekan

Masak kol beureum stewed nyaéta gampang. Utamana lamun make resep kami anu nawiskeun. Bon appetit!

Artikel Metot