Resep salad anu manak pisan sareng bertunas Brussel

Sambut Brussel gancang pisan diasahkeun di andropa sareng janten paporit saderekna dina jalma anu resep henteu ngan ngeunah, tapi ogé kapaké. Najan kanyataan Brussel bertunas pohara kapaké, henteu sadaya jelema resep ka wujud murni na. Tapi, aya sababaraha masakan tempat pikeun waé waé anjeun tiasa nambihkeun, sahingga masakan ieu sakedik anu langkung séhat. Dina artikel ieu kami nawiskeun sababaraha resep pikeun salad sareng bertunas Brussel, anjeun ogé tiasa ningali porsi poto tina hidangan siap.

Naon anu anjeun tiasa lakukeun?

Aya loba pilihan. Jeung Brussel bertunas mana anu saé:

• daging hayam;
• sayuran séjén (contona, tomat jeung kentang);
• apel;
• kacang;
• bubuahan garing (kalolobaan prunes);
• greens;
• horseradish

Kami baris nganggap ngan resep sapertos kitu, tapi aya anu wengkuan badag pikeun implengan!

Kauntungan sarta cilaka

Sérut Brussel ku sorangan sabenerna mantuan:

1. éta beunghar walirang;
2. kalium;
3. vitamin C jeung B;
4. éta tinggi dina protéin;
5. mangrupa sumber anu hade pikeun asam folat.

Akibatna, anu salads kalawan eta bakal langkung mangpaat.

Ibu sareng ibu hamil ogé kedah tuang bertunas Brussel (ngan kusabab asam folat).

Bertunas Brussel cocog pikeun kaleungitan beurat. Sanajan kitu, aya dina kontra-indikasi anu kedah dileueut:

• Bertunas Brussel henteu dianjurkeun pikeun jalma anu nembe ngalaman bedah beuteung tina dada atanapi beuteung, serangan jantung;
• nalangsara kaleuwihan vitamin C dina awak atanapi kaasaman luhur;
• ngabogaan prosés radang dina saluran cerna.

Saperti umumna, sadaya produk, sanajan anu paling mangpaat, bertunas Brussel teu kudu disiksa. Dina kasus jarang, kalah pisan kajadianna réaksi réaksi alérgi.

Diet henteu asup tiasa ngarugikeun, sanajan upami di antarana pangan sareng sehat pisan sareng dianjurkeun.

Lalajo video tentang kauntungan tina bertunas Brussel sareng precautions nalika nganggo aranjeunna:

Resep

Lantaran aturan kanggo persiapan bahan map ieu, sprouts Brussel, henteu ngarobih pikeun salad, kami candak ka dieu:

1. Upami anjeun mésér sprouts Brussel tawar, saé anjeun milih hiji kol nu hampang, saolah-olah beurat kanggo ukuran anjeun.
2. Pastikeun maranehna teu boga yellowness atanapi bintik.
3. Neukteuk dasar bangkut, nyabut daun luar sareng ngumbah nu teu kol tuntas (padahal dina cai sareng cuka).
4. Biasana, Brussel bertunas anu mimiti dikubuk boh pikeun sababaraha (5 menit) atanapi dina cai asin (5-7 menit, kanggo beku 3 menit).
5. Pierce kol ku garpu - upami lemes, mangka siap.
6. Kol asak luyu jeung resep anu digoréng atanapi dipanggang. Mun bertunas Brussel anu pindang ditempatkeun dina cai és-tiis, éta bakal nampi warna anu warnana héjo, anu sacara harfiah bisa "ngélekeun nepi" sababaraha resep.
7. Bertunas Brussel sakapeung pait, tapi kapaitan tiasa gampang dileungitkeun nganggo jeruk nipis sareng metodeu panulis séjén.
8. Hal ieu kacida penting teu nyerna bertunas Brussel - janten lemes pisan sareng pisan janten ambeu anu pikaresepeun anu tiasa ngalampahkeun sadaya témpangan tina piring. Pilihan idéal bakal lalajo nya jeung masak saloba perlu.
9. Nalika goreng, para pan anu langkung éméh nutupan caket: dina mangsa masak, engkol bakal bau pikaresepeun alatan sanyawaan walirang anu aya di jerona.

Jeung hayam

Ieu Salad nikmat sareng nyugemakeun, nu dianjurkeun pikeun dilayanan panas.

Bahan:

• Bertunas Brussel - 0,5 kg.
• Hayam fillet - 200 g.
• Kecap Kecap - 2 séndok.
• Mantega - 60 g.
• Minyak sayur - dua sendok.
• Bawang bodas - dua cengkéh.
• Cream haseum - 1,5 séndok.
• Parmesan - 50 g
• Crackers - rasa.
• Taneuh allspice.

Masak:

1. Ngumbah fillet hayam sareng potong jadi buah anu ageung.
2. Nyiapkeun marinade: campur kecap, nyampur peuteuy, hiji cengkeh tina bawang bodas. Anjeun tiasa nambihan pala.
3. Ninggalkeun hayam di marinade pikeun 20 menit.
4. Kulub bertunas Brussel (numutkeun kana aturan anu diserat di luhur), khususna hulu sawenak keusikan dina satengah (ku kituna kabéh "buah") kira-kira ukuranana anu sarua, tumis engkol di mantega.
5. Tumis daging rari anu dina minyak sayur salila 10 menit.
6. Nyiapkeun saos nu: cream haseum dicampurkeun jeung cengkéh tina bawang bodas sésana sareng ciwit tina cabé. Anjeun tiasa ogé nambihkeun jeruk nipis di dinya.
7. Campur engkol sareng hayam, tuang di asin, tambah parapatan (calokan ka Salad Caesar baris ngalakukeun).
8. Sprinkle nu salad sareng parmesan asak. Salad kudu dilayanan haneut.

Jeung greens

Plato anu kalori nikmat ti bertunas Brussel sareng apu gunung es.

Bahan:

• Bertunas Brussel - 0,5 kg.
• Cream haseum - 3 sdm. sendok.
• Jus satengah lemon a.
• Dill - séndok a.
• Salad "gunung es": rasa.

Masak:

1. Nyiapkeun bertunas Brussel saluyu jeung aturan anu di luhur jeung tumén (upami anjeun hoyong salad anu sanés langkung dietary, anjeun moal tiasa tumis engkol).
2. Sato rendang saladah gunung es (preferably bata salasah kandel daun). Ieu téh pikaresep nu salad ieu satengah saloba kol. Salad "gunung es" bakal nambihan seger sareng juiciness pikeun piring.
3. Nyiapkeun saos nu: campur cream haseum, jeruk nipis sarta dill.
4. Campur apu gunung es jeung bertunas Brussel, uyah sareng usum kalayan saos. Plato geus siap!

Salad ieu tiasa dilayanan duanana salaku piring anu misah sareng salaku piring dina daging.

Jeung tomat

Variasi salad jeung greens.

Bahan:

• Bertunas Brussel - 0,2 kg.
• Tomat Cherry - 0,2 kg.
• Cream haseum - rasa.
• Jus satengah lemon a.
• Dill - rasa.
• Cabe - rasa.

Masak: Ampir henteu béda jeung papisah apu tina kénat Brussel sareng greens, iwal ti: Brussel bertunas kudu dipotong satengah, tinimbang tomat salju gunung es anu dipaké, anu ogé neukteuk satengah, tambang cabe saeutik.

Walnut and Apple

Salad lada kalawan rasa endah pisan.

Bahan:

• Bertunas Brussel - 10 lembar.
• Apple - 1 sapotong.
• Poklat anu sakeupeul.
• Kacang - sakeupeul a.
• Minyak walnut - 2 sdm. sendok (upami henteu, Anjeun bisa ngaganti tutuwuhan).
• Minyak zaitun.
• Mustard - 1 sdm. sendok.
• Jus satengah lemon a.
• Mint - sakeupeul a.

Masak:

1. Potong bertunas Brussel ka suku. Nyiapkeun éta luyu sareng aturan di luhur sareng tumis dina minyak zaitun (minyak nabati bakal ngalakukeun).
2. Slice apelna kana keureut, mencetkeun jus tina satengah nipis sarta buburkeun apel ku bagian jus ieu.
3. Nempatkeun bertunas Brussel anu leuwih tiis di piring. Campur engkol sareng mustard, jeruk nipis, mantega suuk, tambah taneuh cabe sareng uyah asal.
4. Campur engkol sareng apal, tambahkeun kemiri sareng kacang kacang, déwak haseum kacang darmaga sarta ngabasurkeun salad di jerona. Réngsé!

Jeung apal sareng prunes

Bahan:

• Bertunas Brussel - 10 lembar.
• Prunes - 8 lembar.
• Poklat anu sakeupeul.
• Kacang - sakeupeul a.
• Minyak walnut - 2 sdm. sendok (upami henteu, Anjeun bisa ngaganti tutuwuhan).
• Minyak zaitun.
• Mustard - 1 sdm. sendok.
• Jus satengah lemon a.
• Basil - sakeupeul.

Masak: Preparedta préparasi ampir sarua sareng salad tina puncak Brussel sareng apel sareng kacangan, tapi aya sababaraha parobahan: gaganti apel dambambang prunes, sarta mint kedah digantikeun ku Basil.

Jeung horseradish

Gancang, murah sareng basajan Salad.

Bahan:

• Bertunas Brussel - 0,4 kg.
• Bawang - 0,1 kg.
• Jus satengah lemon a.
• Horseradish Grated - 2 TSP.
• Minyak sayur - 50 ml.
• Bawang héjo - 30 g.
• Greens

Masak:

1. Potong bertunas Brussel ka suku. Nyiapkeun éta luyu jeung aturan di luhur (kulub).
2. Finely rendang bawang.
3. Campur minyak sayur, jeruk nipis, kuda kubah, bawang jeung uyah.
4. Musim salad kalayan asin anu dihasilkeun sarta ngahias kalayan dicincang bawang héjo sarta bumbu. Réngsé!

Jeung kentang

Salad panas pisan.

• Bertunas Brussel - 0,3 kg.
• Kentang - 0,2 kg.
• Bacon atanapi Bacon - 100-120 gr.
• Apu daun anu héjo - 0,1 kg.
• Tomat garing - 4-5 lembar.
• Parmesan - rasa.

Ngeusian bengsin:

• Minyak zaitun - 2-4 sdm. sendok.
• Cuka anggur bodas - 2 sdm. sendok.
• Gula coklat - 1,5 TSP.
• Mustard Perancis - 1 TSP.
• Cabe - 1/4 TSP.
• Uyah

Masak:

1. Nyiapkeun sprouts Brussel luyu sareng aturan anu ditétélakeun di luhur (kulub).
2. Kubah kapisah kapisah (leupaskeun éta kesiapan kalayan ngagodokkeun garpu).
3. Rendang irak éta Bacon atanapi Bacon, nempatkeun eta dina pan frying dipanas garing, ngagoreng dugi coklat emas.
4. Aduk kabéh bahan tina ganti baju sareng panas ganti baju pikeun menit a.
5. Potong kentang kana lembar ageung, ngarecong bertunas Brussel dina satengah, campur sadaya sareng ganti baju sareng haneut salila 2 menit.
6. Tambahkeun Bacon jeung tomat garing finely dicincang jeung mix sagalana.
7. Pasang daun salad hejo dina piring datar, teras piring anu hasilna, teras diaburkeun sagalana ku Parmesan. Réngsé!

Poto

Dina poto dihandap anjeun tiasa ningali pilihan pikeun ngaladénan sayuran Brussel Brussel:

Kumaha carana ngalayanan?

Gumantung kana resep nu - panas atawa tiis, salaku plato nu misah teu perlu ditambahkeun, atawa salaku plato sisi. Teu kawas Salad Caesar, Salad bertunas Brussel anu disarankeun dasaga porsi leutik dina piring leutiksahingga salads bakal katingalkeun neater sareng seueur langkung napsu.

Janten kami parantos ngusulkeun 7 resep pikeun salad sprouts Brussel. Unggal di antarana saé kanggo jalan sorangan, sareng sadaya-saha jalma pasti bakal mendakan hal-hal anu resep. Sugan ku sabab ieu tulisan aya sababaraha urang anu sanés bakalasikeun bertunas Brussel. Ngaruwat dina usaha kuliner anjeun!