Kumaha masak kol brokoli gancang sareng ngeunah? Resep kumaha tumis sayur dina pan, stew, sareng cara nu sejenna

Mangpaat brokoli anu ditetepkeun tina kandungan luhur protéin, asam folat, mineral, vitamin, khusus group B.

Dina waktu anu sarua, kandungan kalori pelesar nyaéta ngan 34 kcal per 100 g. Eusi protéin tina 100 gram brokoli nyaéta 2,8 gram, gajih - 0,8 gram, jeung karbohidrat - 7 gram.

Dina artikel ieu kami baris ngungkaban sababaraha pilihan pikeun cara masak masakan brokoli henteu ngan guna waé, tapi ogé nyieun gancang sareng ngeunah, contona, kumaha tumis dina ngagoreng atawa dina oven jeung endog.

Stewed

Jeung bawang bodas

Willta bakal butuh:

• brokoli 500g;
• bawang bodas 2 - 3 cengkéh;
• minyak zaitun 50 ml .;
• cai 1 cup;
• uyah jeung cabé - dina kawijaksanaan anjeun.

Masak:

1. Brokoli defrosted (upami anjeun ngagaleuh beku), urang sacara kersa di jero cai cai haneut (anjeun tiasa diajar cara masak beku kol beku di dieu).
2. Teras we ngabagi tiap inflorescence dina satengah (ku cara ieu bakal dipareuman leuwih gancang).
3. Panas pan nu, tuang minyak zaitun kana éta.
4. Pas minyak pemanasan - iklas brokoli, eusikeun cai sareng ngantep ka tuang pikeun 20 menit.
5. Dina waktu ieu, rub bawang bodas dina grater rupa.
6. Sanggeus 10 menit mimiti stewing, anjeun tiasa nambihan bawang bodas sareng rempah.

Jeung kéju

Willta bakal butuh:

• 300 g brokoli;
• kéju teuas 100 g;
• kecap 50 ml;
• 1 sagelas cai;
• 1 kebat peterseli;
• 1 cengkeh bawang bodas;
• minyak zaitun;
• uyah jeung cabé rasa.

Masak:

1. Brokoli ngumbah sareng ngabagi unggal fosorescence dina satengah.
2. Rub kiju jeung bawang bodas dina grater rupa (kapisah!).
3. Nempatkeun pan teh dina seuneu sareng tuang minyak.
4. Pas minyak geus warmed - urang nyebarkeun brokoli jeung ngagoreng.
5. Eusian cai.
6. Panutup jeung tutup sareng antosan 10 menit.
7. Teras tambahkeun kecap, bawang bodas sareng rempah dina nyambung sarta cariap dugi ka asak (ieu masih rata-rata 10 menit).
8. Pasang brokoli rengse dina piring sarta ngeusian kéju anu asak.
9. Ngawula ka kana tabél.

Ulah hilap pikeun nambahkeun cai sabab ngagolakkeun!

Anjeun tiasa tuang jeung tanpa minyak. Saterusna nempatkeun brokoli dina skillet panas teras geura eusian ku cai dugi ka goreng.

Pan goreng

Jeung cabe beureum

Willta bakal butuh:

• Brokoli 400 g;
• minyak zaitun 50 ml .;
• 1 panas cabe beureum;
• 3 cengkéh tina bawang bodas;
• 50 ml. jeruk nipis;
• cabe hideung taneuh seger.

Masak:

1. Brokoli ngalembereh, tuntas dikumbah dina cai manéh haneut sarta motong unggal inflorescence jadi 4 bagian sapanjang.
2. Cabe lada potong bunderan, miceun sikina.
3. Pasang pan nu ka haneut.
4. Tuang minyak sareng munggaran ngirimkeun brokoli urang pikeun manggang.
5. Sanggeus kira 5 menit nambahkeun cabe panas sareng gaul tuntas.
6. Sanggeus sejen 5 menit nambahkeun cabe jeung uyah.
7. Brokoli Fry nepi ka asak sareng hue Ruddy.

Jeung wijen

Willta bakal butuh:

• 300 gr. brokoli;
• 2 sdm. l siki wijen Anggang;
• 50 ml. minyak zaitun, 50 ml. kecap;
• cabe hideung jeung uyah - dina kawijaksanaan anjeun.

Masak:

1. Brokoli defrost, tuntas ngumbah dina cai caina sarta motong satengah.
2. Wijen ngagoreng dina pan garing pikeun 1 menit dugi bécék.
3. Sanggeus kami tumis wijen - nempatkeun kumisan.
4. Panas pan nu, tuang minyak sayur ka éta.
5. Pas minyak parantos ngabanaskeun, urang kirimkeun brokoli urang di ditu ngagoreng salila 10 menit.
6. Sanggeus 10 menit nambahkeun kecap jeung rempah kécap sarta ngagoreng sanés 10 menit.
7. Pikeun 1 - 2 menit nepi ka siap, tambahkeun wijen tur gaul tuntas.
8. Urang nyebarkeun piring dina piring sarta ngalayanan ka méja.

Brokoli sapertos dina wijen bakal piring samping gede pikeun hayam dina asin amis sareng haseum.

Kudu ati nalika ngagoreng wijen, sabab dina pangaruh suhu anu tiasa ditémbak "tina" pan. Di gigireun / sabeulah éta, wijen kurban ngabogaan ambeu pikaresepeun, anu hese dihapus.

Resep video pikeun masak brokoli jeung wijen:

Dina adonan

Pesiar basajan

Willta bakal butuh:

• 1 kapala brokoli;
• 150 gr. tipung;
• 2 endog hayam;
• 1 cangkir minyak sunflower;
• uyah jeung cabé hideung - rasa.

Masak:

1. Brokoli sirah dibagi kana inflorescences, tuntas tumbah.
2. Kulub pot cai, tambahkeun seueur uyah sareng ngirimkeun florets brokoli ka kulub salila 5 menit.
3. Sanggeus waktu wayahna, candak teras ngantep pikeun niiskeun.
4. Di waktosna kami anu nyiapkeun adonan Palasik. Jang ngalampahkeun ieu, campur tepung jeung uyah jeung cabé. Dina mangkok misah, megatkeun endog sareng ngocok.
5. Tuang mentega ka dina loyang sareng nungguan nepi ka pawon. Minangka minyak parantos mantapkeun, candak hiji inflorescence brokoli, pas na di endog (lengkep), maka kami gulung dina tipung. Jeung ngirim dina minyak panas.
6. Urang ngalakukeun prosedur ieu kalawan unggal inflorescence. Tumis dina mentega dugi ka adonan nyengkram na mangtaun Blush pikaresepeun.

Resep langkung nikmat pikeun masak brokoli di adonan anjeun bakal mendakan dina artikel ieu.

Resep video pikeun masak brokoli dina adonan:

On kefir

Willta bakal butuh:

• 1 kapala brokoli;
• 1 cup minyak sayur pikeun frying.

Klyara

• 1 4 TSP. turmeric;
• 1 4 TSP. jahé taneuh garing;
• 4 sdm. l kecap;
• 70 ml. kefir;
• 70 ml. cai;
• 150 gr. tipung;
• uyah jeung cabé rasa.

Masak:

Brokoli sirah diintaskan kana inflorescences, dikumbah sareng pindang eta dina cai asin ngagolak salila 5 menit (cara masak kol brokoli ku kituna tétéla ngeunah sareng tetep aya mangpaat, baca di dieu).

Klyara

1. Campur kabéh bahan. Lamun tétéla teuing kandel - diluted cai. Adonan kedah gaduh konsistensi krim haseum.
2. Teras, tuang minyak kana loyang, nungguan nepi ka pawon.
3. Urang nurunkeun unggal inflorescence brokoli di adonan lengkep sareng ngirim ka manggang dina minyak dugi ka coklat emas.

Jeung endog

Jeung greens

Willta bakal butuh:

• 400 gr. brokoli;
• 3 endog hayam;
• 50 ml. minyak zaitun;
• 100 gr. kéju teuas;
• greens;
• uyah jeung cabé - mun rasa anjeun.

Masak:

1. Brokoli dikumbah sareng motong dina satengah vertikal.
2. Kami nyebarkeun dina kapasitas pikeun manggang dina oven cut (sisi datar) turun.
3. Dikirim salila 10 menit dina oven dina 180 derajat.
4. Dina waktu ieu, sacara saksama ngéléhkeun tilu endog jeung rempah dina wadah anu misah.
5. Kiju ngilu.
6. Greens finely crumbled.
7. Saatos 10 menit kami nyandak kaluar wadahna sareng kol jeung tuang endog di dinya.
8. Dikirim lain 5 menit.
9. 5 menit saméméh kesiapan urang candak kol jeung sprinkle jeung kiju.
10. Nyiapkeun piring 20 - 30 menit gumantung kana kakawasaan oven.
11. Sprinkle jeung bumbu saméméh porsi.

Kumaha Panggang brokoli supados lembut sareng berguna, baca di dieu, sareng ti artikel ieu anjeun bakal diajar 9 brokoli nikmat sareng casseroles kembang engkol.

Diajar masak casserole sareng brokoli sareng endog numutkeun resep video:

Jeung kentang

Willta bakal butuh:

• 300 gr. brokoli;
• 2 kentang;
• 1 bawang bombay ageung;
• 3 endog;
• 100 gr. kéju teuas;
• 2 tomat ageung;
• asin, lada jeung minyak zaitun - rasa.

Masak:

1. Brokoli dikumbah sareng potong satengahna sacara horisontal.
2. Mesek nu kentang, potong "panon" sareng daerah anu ruksak sarta motong dina bunderan ipis.
3. Bawang beresih sarta motong kana satengah cingcin.
4. Ngumbah tomat, potong bunderan.
5. Simkuring nyandak piring baking, mieun lisah ku minyak sareng ngaluarkeun bahan dina urutan ieu:
   Lapisan mimiti nyaéta kentang, anu kadua nyaéta bawang, anu katilu mangrupakeun tomat, anu kaopat nyaeta teu kol.
6. Dikirim dina oven di 180 derajat salila 15 menit.
7. Dina waktu ieu, megatkeun endog kana wadahna anu misah sarta tambahkeun kéju anu grated dina grater anu saé, asin uyah sareng cabé.
8. Sanggeus 15 menit heula, urang nyandak hiji wadah sayuran sarta tuang campuran endog sareng kéju.
9. Dikirim salila 15 menit deui jeung piring geus siap!

Resep video pikeun masak brokoli jeung kentang sareng kéju dina oven:

Kalayan loaf

Sareng dada hayam

Willta bakal butuh:

• 300 gr. brokoli;
• 200 gr. loaf seger;
• 1 pinareup hayam;
• 100 gr. kéju teuas;
• 1 kebat bawang héjo;
• asin, lada hideung mayonnaise rasa.

Masak:

1. Brokoli tumis dina pan nepi ka asak 15 menit.
2. Pinareup hayam ogé masak nepi ka lembut.
3. Opak tilu dina grater kasar.
4. Bawang potong cingcin.
5. Cut Nyak Dhien tina loaf ka nyerep anu ipis (sareng meuli anu acan sliced), teras motong potongan ieu kana batu sareng ngirimkeun haringan dina oven di 180 derajat salami 15 menit, aduk aya kalana.
6. Sanggeus pokok parantos pindang, motong kana 4 lembar.
7. Hayam pindang potong batu.
8. Ngagabung kabéh bahan, tambah asin, lada sarta mayonnaise, aduk sareng ngajantenkeun kana méja.

Kalayan tomat céri

Willta bakal butuh:

• 400 gr. brokoli;
• 200 gr. loaf seger;
• 200 gr. tomat céri;
• 1 - 2 cengkéh tina bawang bodas;
• 200 gr. hurang;
• 100 gr. kéju;
• Uyah, rempah jeung mayonnaise - selera anjeun.

Masak:

1. Brokoli masak salila 5 menit.
2. Udang ogé masak nepi ka siap 3 - 5 menit, nepi ka hancana.
3. Opak tilu dina grater kasar.
4. Cut Nyak Dhien tina loaf ka nyerep (atawa ngagaleuh parantos sliced), teras motong potongan ieu kana batu sareng ngirimkeun haringan dina oven di 180 derajat salami 15 menit, aduk aya kalana.
5. Sanggeus pokok parantos pindang, motong dina satengah.
6. Udang anu leuwih tiis, beresih sareng tinggaleun sadayana.
7. Cherry dikumbah sarta motong kana suku.
8. Rub bawang bodas dina grater rupa.
9. Ngagabung kabéh bahan nu disusun, uyah, rempah sareng mayonnaise nyampur.

Basajan sareng nikmat resep masak

Resep pangbasajanna tina brokoli dina loyang, nyaeta, sugan, pikeun nunda kol jeung saos sareng bungbu. Optional, Anjeun tiasa nambihan sakedik jahé.

Pilihan pikeun ngaladénan masakan

Brokoli asak dina pan - masakan sisi pilihan gede kana daging atanapi lauk. Ogé bisa jadi plato nu misah misah. Ngawula brokoli sprinkled kalayan kéju atanapi bumbu. Anjeun oge tiasa ngadamel porsi aslina kalayan bantuan brokoli.

Contona, pikeun ngabedakeun tarana hayam anu pikaboseneun jeung kentang. Sumebar kentang mashed. ngadamel reses di tengah sareng iklas kaluar aya sababaraha mekar dina kol. Salad sareng brokoli ogé dékorasi ku nempatkeun sawatara lembar inflorescences di luhur.

Janten, sapopoé dahar kol brokoli anjeun tiasa ngajaga diri tina seueur panyakit sareng ningkatkeun kakuatan imun awak tanpa kalori tambahan.

Sajaba ti éta, brokoli téh produk kalori négatip, nyéta, awak urang méakkeun leuwih kalori nalika nyerna batan kalimah tina produk ieu. Sareng ieu anu definitna tambah, khusus pikeun anu nagung sangan sareng sacara saksama ngawas beuratna.