Sabaraha lami lami kanggo naroskeun brokoli sangkan damang sareng damang? Aturan goreng sareng resep

Para panalungtikanana geus dipigawé dina kol brokoli. Kiwari dimungkinkeun parantos ngabuktikeun pangaruh anti-radang, obat umum na dina awak manusa nalika didahar, komo pangaruh anti-kanker, kusabab formasi sulfarophane.

Produk ieu sabenerna mangrupa storehouse vitamin sarta mineral, geus digunakeun dina goreng pikeun abad.

Kol dianjurkeun pikeun pamakéan ku ibu ibu jompo, barudak seueur kadaharan katut rumaja, sawawa sareng manula. Kumaha cara mawa éta kesiapan sareng sabaraha kana masak seger sareng beku anu anjeun bakal diajar tina artikel ieu.

Naha anjeun kedah nganggo produk pindang nalika goreng?

Brokoli bisa didahar atah, sareng anjeun tiasa ngagolak, ngagoreng sareng stew. Mangrupakeun produk hypoallergenic, Tutuwuhan ieu dipaké minangka bahan puasa pikeun orok ti 8 bulan. Waktu masak orok puree, pengobatan panas paruatan sayuran atah kadaharan anu pas kedah néwasa.

Mangpaat jeung harms produk

Brokoli téh dahareun hébat pikeun:

• penderita diabetes;
• ibu hamil tur lactating;
• barudak na manula;
• jalma utamana rawan aterosklerosis;
• jelema nu nembe ngalaman kasakit viral (sacara éksklusif pikeun kénging gancang tina sistim imun).

Kol engkol éta ogé dipaké minangka produk anu ngabenténan kalori hungkul, anu penting pikeun jalma anu nonton sosok maranéhanana. Pangaruh dipangaruhan ku pamakéan sayuran sareng kondisi kulit. Komposisi kol mantuan ngaleungitkeun racun. Sulfarofan meungpeuk jeung nyegah ngembangkeun sél kanker dina awak.

Ieu tutuwuhan téh ngandung sababaraha jumlah anu dipikabutuh pikeun awak manusa:

• kalium;
• kalsium;
• fosfor;
• tambaga;
• beusi;
• yodium;
• karoten;
• séng;
• vitamin C.

Indikator kimia per 100 gram produk, steamed atanapi pindang rekening (salaku persentase tina norma poéan):

Kami nawiskeun anjeun nonton video tentang manfaat sareng ati-ati nalika ayaan brokoli:

Sabaraha lami waktos?

1. Kumaha masak kol, dumasar kana umur anak:
   • Lamun teu kol ngora, mangka pindang salila 5 menit dina ngagolakkeun cai asin nu nepi ka siap.
   • Kol langkung dewasa perlu masak salila kira 7-9 menit.
2. Pikeun brokoli beku, waktos asakan naek ka 10-12 menit saatos ngagolakkeun deui.
3. Waktu masak orok puree, waktos goreng upami tiasa ningkatkeun kana 11-14 menit.

Sarupa seueur brokoli sareng kembang engkol anjeun kedah kulub dina bentuk beku sareng seger pikeun ngahemat sadaya mangpaat, maca di dieu.

Urang nawiskeun nonton video dina sabaraha brokoli kudu digodogkeun pikeun ngawétkeun sagala zat anu mangpaat:

Step by Step Parentah Cooking

Pikeun leres masak pokok, anjeun kedah nganggap sababaraha fitur:

1. Mimiti anjeun kedah sacara saksama ngaleupaskan kana inflorescences sareng bilas dina cai jalan anu tiis.
2. Upami brokoli beku begal, anjeun henteu kedah ngémumkeun nalika nyocogkeun: euy masak teuing saeutik deui seger: 11-14 menit. Anjeun tiasa tuang engkol anu seger, ngumbah cukup alusna (kumaha masak brokoli beku, anu dibaca di dieu, sareng ti artikel ieu anjeun bakal diajar resep tina kembang engkol beulah beresih).
3. Upami puncak cai anu sanés, teras eusina ngereunkeun dina cai tiis salila sajam sakedap, teras nempatkeun pusatna di pan nu ngagolakkeun cai asin.

Dina loyang

Leupaskeun inflorescences kana cai asin ngagolakkeun kanggo 3-8 menit, lajeng solokan: Upami sadayana dipigawe kalayan leres, kol bakal lemes, tapi warnana moal robah.

Dina multicooker

• Dina nganggo mode "Steamed", brokoli asak kanggo 20-25 menit.
• Nalika nganggo mode "Multipovar", waktos gorengna sakitar 12-15 menit.

Resep

Jeung kéju sarta hayam fillet dina oven

Bahan:

• Brokoli beku: 0,5 kg.
• Susu: 200 ml.
• Endog hayam: 2 PCS.
• Opak Opak: 100 gr.
• Mentega: 2 sdm.
• Hayam fillet: 400 gr.
• Salt: rasa.
• Rempah garing: rasa.

Eusi kalori: 120 Kk per 100 gram piring rengse.

1. Urang ngalembereh mantega dina loyang, teras tambahkeun brokoli.
2. Tumis dina minyak pikeun 3-5 menit.
3. Hayam fillet potong potongan 1-2 cm.
4. Urang ngalih heula potongan hayam, mangka Inflorescences anu Anggang dina piring baking.
5. Masak saos: endog ngéléhkeun, tambah susu, kéju anu atos (grated pre-finely), uyah sareng cabé.
6. Eusian asin anu eusina teu kol sareng hayam.
7. Urang ngeureunkeun oven ka 200-220 derajat.
8. Panggang pikeun 20-25 menit.

Pikeun diajar kumaha masak brokoli anu lembut sareng ngeunah dina oven, baca di dieu, sareng tina artikel ieu anjeun bakal diajar 9 resep anu pikaresepeun brokoli sareng kembang engkol dina casseroles dina oven.

Tabél tiasa dilayanan di piring, nu disiapkeun.

Urang nawiskeun ningali formulir kana kumaha carana masak casserole brokoli sareng pinareup hayam:

Dina breadcrumbs dina oven

Bahan:

• Béntang seger: 0,5 kg.
• Mozzarella: 100 gr.
• Endog hayam: 2 PCS.
• Opak Opak: 100 gr.
• Breadcrumbs: 120 gr.
• Salt: rasa.
• Taneuh cabe hideung: rasa.

Eusi kalori: 150 Kk per 100 gram piring rengse.

1. Kol kol seger potong buah leutik.
2. Tambah endog kana sayuran anu dicincang, kéju grated sarta kabéh bahan séjénna.
3. Aduk ogé.
4. Panutup kertas baking sareng baking kertas.
5. Urang ngabentuk bit leutik tina campuran anu dihasilkeun.
6. Gently iklas lisan dina asakan baking.
7. Tempat anu baki baking di oven preheated (190-200 derajat) kanggo 15 menit.
8. Teras giliran baso bola di sisi sejen sareng Panggang 10 menit deui pikeun ngabentuk kerak emas di luhur.
9. Pareuman, méré piring anu saeutik tiis dina oven.

Kacindekan

Brokoli teu kol nyaéta ku miboga sipat pang gunana, di antara sadaya jenis kol di dunya. Kanyataan anu dikandungna sulfarofan, nyayunkeun kalimatana sareng tiasa dimangpaatkeun maké ubar. Asimilasi anu bener, gampang tina sayuran sacara awak, épék positip pamakean teu kol ka kawedukan sareng kaayaan umum awak ilmiah kabuktian ilmiah langkung ti sakali.

Kamungkinan dahar kol dina waktu lactation sareng bubuka orok dina umur nepi ka sataun dina rumus - nyebutkeun ngeunaan kasalametan sareng hypoallergenicity. Sajaba ka sagala pasipatan anu di luhur, séwang ieu henteu ngan saukur kapaké, tapi ogé ngeunah pisan.