Kol nu pickled endah pisan ngeunah sareng gancang-masak kalayan cuka - mangpaat sareng cilaka masakan, resep, poto

Aya sababaraha jalma anu henteu resep sauerkraut atanapi pickled engkol. Tina sagala persiapan keur usum, kol di bank anu pang populerna.

Dugi ka tiis tiis, teuing mimiti pikeun nyobaan olahan-usum, tapi ngan waktuna pikeun ngubaran diri kana engkol karasa.

Sayur miboga kakuatan, gugus nyumput vitamin, jadi hiji piring anu disusun ku engkol bakal tétéla séhat, Crispy sareng ngeunah.

Dina artikel ieu kami ngajelaskeun sacara jéntré kumaha acar sayuran ieu, paskeun resep anu basajan jeung ngeunah pikeun nyiapkeun kol anu dipisan, ningalikeun poto.

Sakeudeung ngeunaan piring anu

Variétas sayur merenah

Sagala jenis sareng kelas engkol, ti warna kelir sareng beureum, bakal cocog pikeun blanks.Tapi sayur nu paling umum pikeun pickling nyaéta kol bodas. Bahan penting séjén nyaéta wortel.

Mangpaat snacks

Dina 100 gram pickled kol - 56 kilocalories. Per 100 g produk:

• 3,7 g gajih;
• 0,93 g protéin;
• 4,5 g karbohidrat.

Kol beunghar mineral:

• mangan;
• beusi;
• tambaga;
• yodium;
• kalium;
• kobalt;
• fosfor;
• magnésium;
• kalsium;
• natrium;
• florin;
• séng;
• klorin;
• selenium;
• Chrome;
• molibdenum.

Eusi kalori low sahiji produk, eusi gajih rendah ngamungkinkeun anjeun dilebetkeun sauerkraut sareng asinan kol dina dahareun bari kaleungitan beurat.

Dampak konsumsi teratur tina snacks:

• ngaronjatkeun sistim saraf;
• ngaronjatkeun daya tahan stress;
• normalizes microflora peujit;
• ngarangsang sirkulasi getih;
• Hasta boga pangaruh anu ngabutuhkeun kana kaayaan huntu sareng gusi;
• ngagancangkeun direcahna karbohidrat sareng lemak alatan asam nikotinik dina wangunan na;
• set vitamin euyeub nyegah beriberi.

Kontra-indikasi anu dipaké

Najan loba pasipatan anu mangpaatna, engkol anu dicirikeun ku sabab kitu jalma teu kapendak.:

• kalawan pankreatitis;
• kacenderungan pikeun bloating na flatulence;
• panyakit peujit, burih, ginjal dina tahap akut;
• propensity mun puffiness (marinade ngandung uyah anu tetep cairan na jero awak);
• kalawan alergi kana bahan tina piring teh;
• jeung diabetes mellitus (nalika Nyiapkeun jajan, gula ditambahkeun kana resep).

Resep nikmat di brine panas

Cara panggancangna pikeun nyiapkeun jambatan mangrupa eusian marinade panas, teras, guna nyiapkeun, éta bakal nyandak tina 3 nepi ka 6 jam.

Pikeun masak kol dina cara gancang dina brine teu meunang minyak sayur, ti snacks kalori ieu di handap resep lianna.

Kami nawiskeun nonton video ngeunaan cara masak engkol dina brine panas:

Kumaha masak jeung mentega?

Bahan Bahan resép:

• kol bodas - hiji sirah;
• wortel - dua lembar;
• cai - kira 1 liter;
• minyak sunflower atanapi sejenna lean - dua sendok;
• 20 g cuka pikeun marinade;
• 20 gram gula;
• 10 g uyah.

Masak: Rendang fin, engkol, ngelu wortel di grater Koréa, campur sayuran sareng neundeun heureut di jar a.

Masak marinade teh:

1. uyah jeung gula anu dituang kana cai nu ngagolak;
2. kulub salila 5 menit;
3. nambahkeun cuka jeung minyak;
4. tahan campuran dina panas low pikeun 3-5 menit;
5. marinade panas tuang wadahna sareng sayuran;
6. antosan 3-4 jam pikeun niiskeun lengkep. Plato geus siap santap.

Kami nawiskeun nonton video tentang kumaha carana masak asinan tina engkol ditambah minyak sunflower:

Kumaha acar sareng beets?

Bedana dina nyiapkeun snacks:

1. Nyiapkeun kol parse kana lembar, potong kuadrat badag. Wortel potong irisan, beets jeung bawang bodas - irisan ipis.
2. Pasang sayur di jar: kol, wortel, beets, bawang bodas. Nuluykeun iklas kaluar ka luhur.
3. Masak marinade teh. Tuang sayuran dina jar kalayan marinade panas, nutup tutup sareng ninggalkeun di 12 jam.

Kol, asak numutkeun dumasar resep ieu, tétéla garing, lada sareng warni. Ngahias tabel festive tur datang ka kentang biasa "dina seragam". Hal ieu lami sareng sateuacana, pas pisan nyiapkeun sareng gancang sareng nyiapkeun tapi neunggeul salah - gancang gancang didahar.

Kami nawiskeun anjeun nonton pidio ngeunaan cara masak rambut kol jeung beets:

Resep jeung cuka apal marinade

Hiji ibu rumah tangga nyata, gaduh kol jeung wortel di imah, tiasa nyiapkeun masakan sehat sarta ngeunah, sapertos:

• borscht;
• sop;
• pies goreng sareng kol stewed;
• pangsit sareng kol goreng;
• Salad vitamin seger kalayan bawang héjo sareng minyak sayur;
• kol bisa leavened atanapi marinated.

Ti rupa-rupa resep marinated appetizer instan kalayan cuka cider apal pang gunana. Pikeun persiapan jajanan sapertos Anjeun, perlu sayuran sareng sayuran dina sagala hal anu sami, ngan cuka biasa kudu digantikeun ku apal.

Cuka cider Apple mangrupa produk alami, sabab éta téh hadé pikeun awak sareng henteu ngabalukarkeun réaksi négatip tina saluran cerna jeung ati. Masakan ditambah asam malic alami dipaké dina diets jeung dahar séhat.

Tip pikeun tagihan nikmat:

• Tambah hiji siki palebah di toples tina sayuran sayuran, saurang kadar nuju dibeunar ambeu sareng rasa aneh.
• Pikeun kageulisan, rasa sareng aroma tambahkeun cabé bel beureum, potong strips.
• Jaga karya tiasa di kulkas atanapi sejenna dina tempat anu tiis.
• Upami daun bay anu digunakeun, leuwih sae ngaleupaskeun sateuacan tuang marinade, pikeun nyingkahan kapaitan.
• Bawang bodas téh kaasup kana ampir kabéh resep, bawang mibanda rasa bawang bombay sugary.
• Asam anu digunakeun nyaéta méja, apal, cuka anggur, panggih jeung jeruk nipis.

Kacindekan

Rupa-rupa resep bakal ngabantuan awewe nu boga imah unggal kali nyiapkeun versi anyar tina kol asak: lada, lada, amis, warni. Kuterkeun sareng rasa sareng kelir, anjeun tiasa resep resep seniman sareng ngagambar palastik "nikmat" di pickled engkol.