Kumaha dipaké gula bit jeung naon anu dihasilkeun dina pamrosésan?

Urang sadayana bogoh ka manisan. Candy, muih, buns, jsb. Gula dipaké pikeun sakabéh ieu. Geus ti sajarah sajarah, urang henteu émut yén urang Mesir sacara henteu daék tumuwuh gula tiwu di tepi Nil.

Tapi dina kaayaan iklim Rusia ieu mustahil. Kami nganggo gula bit pikeun ékstraksi gula. Tapi ngabogaan sipat nu mangpaat séjénna.

Ista tentang maranéhna ngeunaan ieu sipat-mangpaat mangpaat sareng kumaha sayuran ieu dianggo, bakal dibahas dina artikel ieu. Anjeun ogé tiasa diajar kumaha sirop, gula sareng pektin dihasilkeun tina bit.

Aplikasi

1. Pikeun ékstraksi gula di wewengkon Europeropa, India.
2. Pikeun pakan ternak (bubur seger).
3. Pikeun pupuk.
4. Kanggo kadaharan dahareun sareng alkohol (dina kasus jarang).
5. Dina apotik (bit pulp).
6. Pikeun kanaékan kekebalan sareng ningkatkeun hémoglobin, puasa umumna tina awak.
7. Pikeun menangkeun pangleyur.

Perhatian! Jalma nu diabétes, jenis bit ieu ketat nguam!

Naon jenis sayuran dipaké pikeun digawé?

1. Sanggeus anjog ka pabrik sareng ngabersihkeun tina najis bahya, bubur, ceng teras kapang defecation tiasa dicandak.
2. Anu tops.
3. Chips taneuh.
4. Cairna saatos sanggeus disinfection na difusi.

Pamakéan

Mangpaat akar sayuran:

• Aktip ngagantikeun gula, anu disaspikeun tina éta. Upami Anjeun nambahkeun asahan dicincang tina akar sayuran pikeun bubur, compote, jeung sajabana aranjeunna bakal langkung kapaké, sareng rasa amis moal ngaleungit.
• Dipaké pikeun produksi alkohol.
• Akar bisa didahar atah, tiasa tina kebon sareng dikumbah.
• Molasses dipaké pikeun produk bakery, produksi étil alkohol.
• Pupuk.

Pamakéan topper:

1. Garing, maranehna diolah jadi tipung atawa jadi granul, nu salajengna dikirim pikeun kadaharan tatanén.
2. Saatos panén, punclut tiasa dikenalkeun dina "atah", tetep héjo.
3. Kusabab eusi protéin sareng protéin anu saé, hadé pikeun manusa nganggo bit tops. Tapi leuwih hade make ceng pikeun tujuan ieu, sabab ieu mangrupa produk leuwih plant sarta diserep ku saluran cerna.
4. Pupuk.

Produksi gula gula gula jeung produk utama

Produk utama:

• Gula.
• Sirop ngandung 50% gula.

Runtah:

1. Zhom - chip bit, kandungan gula anu henteu langkung ti 1-5%. Usedta dipaké pikeun nyoco tatanén, dina Farmakologi sareng industri pangan.
2. Molasses (cenghi) - Produk runtah séjén produksi gula. Dipaké pikeun ngahasilkeun asam dahareun, étil alkohol kapang. Ogé, cengingan kadang ditambahkeun kana pakan ternak Ta pisan tinggi kalori.
3. Defecation atanapi defecation jeruk nipis - pupuk jeruk nipis. Patani cinta éta kusabab hiji sipat anu kapaké. Hatur nuhun manéhna, kandungan gula anu dikedalkeun ti gula bit, naek sababaraha pepelakan nambahan.

Produksi

Sirop

Produksi di tatangkalan:

• Campuran rhizomna diproséskeun dina tutuwuhan anu diduga, sahingga és jus.
• Ista beresih ngagunakeun kalsium hidroksida, sulfur oksida sareng karbon dioksida.
• Jus dimurnikeun, dipanaskeun sareng asup kana aparat vakum.
• Kulub turun pikeun ménta kandungan gula 55% sareng 7-8% cai.
• Ngaliwatan pusat centug, anu nampi kandungan gula dina 50%.
• Jadi tétéla sirop, nu sanggeus garing jeung meunangkeun gula.

Produksi imah:

Leuwih hadé yén chip henteu noél bagian handap loyang, kedah di sirop bakal kaluar waktos nguatkeun pait.

1. Rub dina rhizome dina grater, nunda dina pan aluminium. (Tapi sababaraha urang leuwih resep masak sirop dina piringan tekenan, nganggap yén ku cara ieu kualitas produk bakal luhur.
2. 10 kg. Chips 1-2 liter cai ngagolak.
3. Masak pikeun hiji jam dina panas anu sedeng, aduk mayeng.
4. Saatos eusi pan keren terus pencét sareng cairanana.
5. Ieu produk deui dituang cai ngagolak dina babandingan 2: 1, diaduk jeung ditempatkeun di oven salila 40 menit.
6. Squeeze jus teh.
7. Urang nyaring sababaraha lapisan lawon sareng kulub dina panas low pikeun évaporasi, aduk sadaya waktos.
8. Sirop siap tuang kana kendi kaca sareng gulung ka luhur.
9. Pikeun neundeun jangka panjang (tina 8-9 minggu) nunda sirop dina tempat keren, preferably dina gudang di jero taneuh teh. Atawa anjeun tiasa pasteurize sirop dina hawa kira-kira 90 ° C.

Rinci ngeunaan produksi gula tina gula, kaasup di imah, kami ngawartosan di dieu.

Gula

• Sirop anu dihasilkeun (tingali "Sirop. Produksi dina tatangkalan") deui disetir kaluar dina pusat centrifug sareng dikumbah, nyandak kristal.
• Sanggeus garing, ngabersihan jeung rangkep.

Pektin

1. Pamotongan akar dikersih, garing, bubur bubur sareng sari.
2. Extractkstrak kentel tur pektin sasari tina éta kalayan étil alkohol.
3. Pektin anu garing.
4. Bubur ieu dikumbah ku katolit, sareng cairan anu dihasilkeunna dicampurkeun jeung ékstrakna.
5. Produk rengse garing.

Gulais nyaéta produk anu mangpaat anu parantos ngahemat kalér ti kalaparan nalika-taun gagal gagal., sarta ayeuna keur sumber utama di Rusia (pikeun wincik tentang tempat tumuwuh gula bit, jenis iklim sareng taneuh "mikacinta", baca didieu). Tapi mangpaatna henteu aya tungtungna. Rhizome dipaké pikeun pengobatan, baking roti, masak alkohol. Tutuwuhan sareng bubur pisan dipikacinta ku sapi. Tapi teu perlu pikeun ngajalankeun sareng meuli produk ieu dina toko, sabab anjeun tiasa tumuwuh deui diri sorangan.