Loba jelema terang lobak, tapi teu sadayana tumuwuh dina taman. Samentara éta, lain ngan ukur ngeunah, tapi ogé pohara kapaké, sayuran sayuran. Upami anjeun teu acan gaduh waktu pikeun nyaho manéhna, ayeuna waktuna pikeun ngalakukeunana kanggo milarian tempat anu aya ranjang anjeun kanggo lobak dina usum anu datang.
Sipat anu kapaké ieu dipikawanoh pisan sareng dipanggihan di seueur resep pikeun rupa-rupa panyakit. Sayur ieu bisa dibédakeun dina bentuk jeung warna. Henteu paduli naha lobak hideung, bodas atawa héjo, ngandung susunan nu ngandung sababaraha vitamin sareng unsur.
Naha penting pikeun nyaho komposisi sayuran?
Komposisi produk nu mana waé nyaéta inpormasi anu paling penting ngeunaan khusuna sareng karacunan. Vitamin anu aya, unsur lobak ngabédakeun katambah dina awak awak manusa. Dampak ieu tiasa duanana positif sareng négatif. Ku alatan éta, anjeun kudu terang ngeunaan sifat lobak ieu, naon vitamin, seueur kalori sareng BJU anu disebatkeun ku anjeun ngagunakeun éta pikeun ningkatkeun kinerja awak anjeun.
Pamakéan zat-bahan nu tangtu dina ayana panyakit, boga papuarananana sorangan. Saméméh dahar sayuran dina jumlah anu jumlahna ageung, peryogi dalit diri sareng komposisina.
Komposisi kimiawi sareng nilai gizi
Seger
100 gram ngandung:
- protéin - 1,9 g;
- lemak - 0,2 g;
- karbohidrat - 6,7 gram;
- Eusi caloric - 34,5 kcal.
Marinated
100 g lobak kalayan cuka marinade tina cuka, uyah, minyak sunflower sareng cai ngandung:
- protéin - 1,1 g;
- lemak - 2,5 gram;
- karbohidrat - 4.3 gr;
- nilai énergi - 44,1 kcal.
Dina salad a
100 g tina salad lobak, dicirikeun ku mantega, krim haseum sareng uyah ngandung:
- protéin - 2,2 g;
- lemak - 19,1 gram;
- karbohidrat - 6,3 g;
- Eusi caloric - 204,2 kcal.
Vitamin
| Vitamin | Kuantitas per 100g | Peta dina awak |
| Retinol (Vitamin A) | 3 mcg |
|
| Tiamin (Vitamin B.1) | 0,03 mg |
|
| Riboflavin (Vitamin B.2) | 0,03 mg |
|
| Asam Pantothenic (Vitamin B.5) | 0,18 mg |
|
| Pyridoxine (Vitamin B.6) | 0,06 mg | Penting pikeun aktivitas uteuk ditangtoskeun. |
| Ascorbic acid (Vitamin With) | 29 mg | Strengthening kekebalan |
| Tocopherol (Vitamin E) | 0,1 mg |
|
| Niacin (Vitamin B.3) | 0,3 mg |
|
Indéks Glycemic
Indéks ieu nunjukkeun kumaha produk tangtu ngaronjatkeun tingkat glukosa dina getih.
Dina kadaharan kalayan indéks glikemik anu handap, karbohidrat sacara rata tina konvérsi robah dina énérgi. Ku alatan éta, awak dina jepatna tiasa méakkeun gancang. Sareng hiji indéks luhur, sababaraha karbohidrat ngarobah kana gajih, anu disimpen.
Indéks Glycemic lobak - 17. Ieu tokoh handap, nu nuduhkeun mangpaat tina sayuran pikeun jalma-jalma anu nanggung ngajaga inohong-langsing, ogé sangkungan anu gulah ningkat tingkat gula getih.
Macronutrients
- Kalium. 100 g ngandung rata-rata 357 mg. Indikator éta béda gumantung kana jinis lobak. Ieu unsur penting pisan kanggo fungsi ditangtoskeun otot sareng pembuluh darah tina organ internal, jantungna.
- Kalsium. 35 mg dikandung dina 100 g sayuran. Ca mangaruhan kaayaan tulang sareng huntu, ogé kadar kolesterol dina getih.
- Magnésium. 22 mg - 100 gram lobak. Ieu téh dipikabutuh pikeun otot sareng saraf séhat.
- Natrium. 100 g tina lobak ngandung 13 mg. Fungsi utamina nyaéta normalisasi kasaimbangan cai-uyah.
- Fosfor. Unsur ieu dina 100 gram lobak - 26 mg. Penting pikeun métabolisme ditangtoskeun.
Unsur renik
- Tina ngabasmi, lobak ngandung beusi, nu dipikabutuh pikeun asupan oksigén ka jaringan sareng organ. 100 g lobak ngandung 1,2 mg tina unsur ieu.
- Lobak ogé ngandung phytoncides, anu méré rasa husus tina lobak, ngalindungan awak tina virus. Dina lobak sareng rasa anu lada langkung zat-zat ieu masing-masing sipatna leuwih kapaké.
- Dikandung dina lobak sareng minyak atsiri anu ningkatkeun napsu, ogé ngiringan dina nyiapkeun sistem pencernaan nyerna dahareun.
- Dina akar sayur ngandung serat, nu bakal mangaruhan kaluaran koléstérol, ngabersihan awak tina zat ngabahayakeun. Affectsta ogé mangaruhan paningkatan dina pencernaan.
- Salah sahiji zat penting dina lobak nyaéta lysozyme. Mangpaat anu diécéskeun ku kamampuan pikeun nyegah penampilan baranahan sareng baktéri, fungi. Alsota ogé boga pangaruh anti-radang.
Mangpaat akar sayuran
- Normalizzasi sistim pencernaan: ngaleungitkeun zat teu perlu, stool ditangtoskeun, ningkatkeun métabolisme, ngabalikeun mikroflora peujit.
- Ngurangan résiko aterosklerosis alatan alatan kamampuhna pikeun nyegah formasi plak.
- Ngaronjatkeun kaayaan kulit. Dina kosmétologi, kalebaran wujud pikeun agén éksternal nalika kulit.
- Dipaké dina pengobatan batuk. Jus lobak mangrupa expectorant.
- Hasta miboga éfék diuretik sarta kolérétik.
- Ningkat métabolisme.
- Hasta boga pangaruh immunostimulating sareng réstoratif kana sakumna awak.
- Ngaleupaskeun bareuh, ngaluarkeun cairan kaleuwihan tina awak.
- Meta salaku antibiotik alami, penyembuhan sareng disinfects tatu.
- Dipaké salaku ukuran preventif pikeun kabebeng.
Kontra-indikasi
Kalayan dosis leutik sareng teu-sapopoé ngagunakeun lobak henteu ngarugikeun awak. Pamakéan sayuran anggo teu tibalik nunjukkeun dina kasusna:
- Dina ayana kasakit saluran cerna.
- Kasakit ginjal jeung ati.
- Kalayan tanda alergi kana minyak atsiri.
- Kalayan asam urat.
- Kalayan kasabaran individu kana komponen sayur.
- Nalika kakandungan.
- Sanggeus serangan jantung.
Sahiji ilahar, sayur anu gampang disadiakeun, lobak mangrupa pamawa gizi pikeun awak manusa. Pikeun nganggo aranjeunna bener-bener, penting pisan terang sadayana sipat lobak. Jeung hal pangpentingna nyaéta kumaha zat ieu meta dina hiji jalma ku ayana kasakit nu tangtu. Nganggo sayuran dina sayuran sayuran bakal nguntungkeun pikeun manéh pikeun ngajaga kaséhatan sareng kakuatan awakna.
