Kale laut atanapi kelp - naon éta na kumaha dianggo

Laminaria, ogé katelah kelp, parantos lila moal langkung aheng dina méja urang. Najan kitu, dina diet Europeanropa, éta tetep henteu mah ngambam tempat-tempat anu kuring hoyong dianggo pikeun tutuwuhan ieu pikeun nutrisi sareng ahli médis. Alesan ieu mindeng disebut rasa henteu kelp kasohor. Tapi, saperti prakték, kol laut ngajadikeun salad anu ageung sareng masakan séjénna, anu rasa henteu inferior kana ngabantuan indisputable kana awak manusa, anu ngagaduhan gelo.

Eusi:

• Nilai gizi sareng eusi kalori produk
• Sipat mangpaat tina kelp
• Kontra-indikasi anu dipaké
• Wewengkon aplikasi Laminaria
• Dina goreng
• Laminaria pikeun leungitna beurat
• Aplikasi dina cosmetology
• Paké dina ubar tradisional
• Video: kelp - juket laut jeung mangpaatna, resep

Naon kelp

Laminaria disebut ogé kale laut, sabab tumuwuh di laut. Jeung sagara marengan sagara, di mana sagala rupa spésiés ganggang coklat ieu tumuwuh, pangeusina urang pisan.

Simkuring gaduh tipe kelp anu kawentar, anu tumuwuh tina daérah basisir sagara Kara bodas bodas: sugary na palchatorasosesennaya. Ganggang (algae) ieu katingalina daun panjangna atanapi heureut, anu ngaranna Thalli, anu bisa panjangna panjangna dugi ka 20 méter, ngabentuk jejarah algal sadayana dina kolom cai. Biasana thalli ieu napel na handap jerona 10 méter kalayan bantuan budi teh.

Naha anjeun terang? Warna alami kale laut anu dipanén anyar coklat gelap. Jeung ngan hiji poé saatos ngumpulkeun thallus laminaria hejo.

Nilai gizi sareng eusi kalori produk

Eusi kalori dina ganggang ieu rendah sareng ngan 24,9 kcal per 100 g produk. Jumlah ieu juket laut ngandung:

• 0,9 g protéin;
• Gajih 0.2 g;
• 3 g karbohidrat.

Alga Ieu pisan jenuh mineral sareng bentuk:

• yodium;
• kalium;
• natrium;
• magnésium;
• kalsium;
• silikon;
• boron;
• kobalt;
• bromin;
• arsén;
• vanadium;
• arsén;
• Indonesia;
• kadmium;
• tambaga;
• walirang;
• beusi;
• florin;
• selenium;
• rubidium;
• nikel;
• mangan;
• aluminium;
• fosfor;
• séng.

Vitamin anu langkung mirah di kale laut, khususna sareng gugus vitamin B, anu aya dia anu ampir sadayana.

Sajaba ti éta, juket laut ieu jenuh:

• vitamin C;
• vitamin E;
• vitamin D;
• vitamin PP, nyéta, asam nikotinik;
• vitamin K;
• provitamin A dina bentuk béta-karoten.

Naha anjeun terang? Laminaria ngeusian ngaranna tina kecap Latin "lamina", anu hartosna na pelat. Alesan ieu thallus datar ciri.

Zat organik digambarkeun dina alga ku protéin, asam amino, omega-3 sareng omega-6 asam lemak polunatur jenuh, asam lemak anu jenuh, fitosterol, serat, polisakarida, jeung basa nitrogén.

Sipat mangpaat tina kelp

Médis ngaidentipikasi tilu kasenian kelp, nyababkeun sipatna mangpaatna. Consistta diwangun dina épék handap:

1. Laxativedinyatakeun dina kamampuan alga pikeun nyerep mukus sareng zat-cairan séjén. Kanaékan volume, bagian tina juket laut ngaganggu mukosa peujit, nyababkeun kagiatan. Balukarna, peujitna anu ngabersihan.
2. Hypolipidemic, éféktif ngurangan konsentrasi gajih dina getih.
3. Tiroidnyumbang kana jenuh awak ku iodin. Diwanohkeun dina bentuk sanyawaan organik, iodin kaserep pisan epektip.

Sejenna, alga ngagaduhan seueur fungsi kapakean sanés pikeun awak manusa:

• strengthening vascular ku cara maké uyah iodin, nu ku jalan ngahadéan aktivitas normal kelenjar tiroid, nyumbang kana penyembuhan sadaya sistim cardiovascular;
• cleansing getih ku ngurangan tingkat atanapi ngaleupaskeun lengkep koléstérol goréng, uyah heavy metal sareng radionuclides tina getih;
• nurunkeun tekanan darah ku ngaoptimalkeun aktivitas cardiovascular;
• ngaronjatkeun aktivitas dina sistim digésti mah ku normalisasi stool sareng ngarangsang prosés métabolik;
• ngaduruk gajih kalayan bantuan zat fucoxanthin, anu ngarobah cadangan gajih awakna kana énérgi panas;
• nguatkeun kekebalan, dibantuan ku kaayaanana gizi anu aya dina ganggang, ogé ngamangpaatkeun kagiatan sagala rupa organ dina awak awak;
• restorasi produksi hormon, anu nyumbang kana perbaikan kelenjar tiroid, anu tanggung jawab sistem éndokrin;
• penyembuhan tatu, anu dirangsang ku ayana asam alginic dina kol laut;
• perbaikan akutitas visual kusabab ayana iodin sareng uyah béta-karotén dina ganggang.

Kusabab sakabeh ieu pasipatan anu kapercayaan anu sagala rupa, kelp cukup aktipna numpurkeun panyakit ieu:

• panyakit kelenjar tiroid sareng parathyroid;
• panyakit saluran cerna;
• pelanggaran dina kagiatan sistem réproduktif;
• diabetes jeung pankreatitis;
• kasakit gabungan;
• masalah sareng sistim saraf;
• kasakit sistim cardiovascular;
• gangguan métabolik;
• Turunna visual acu;
• panyakit kulit jeung masalah dina mémbran mukosa.

Anjeun sigana bakal tiasa diajar tentang kauntungan jeung karusuhan tina kelp garing.

Kontra-indikasi anu dipaké

Kalayan sagala ngaleuyahan kualitas kapercayaan anu teu jelas ti kale laut, éta ogé gaduh sifat-léwa anu nyegah pamakean dumasar sababaraha kategori jalma.

Mimiti, ieu nya éta golongan anu merta hadir di antara konsumén pikeun sakabéh produk pangan. Ieu, tangtosna, nyaeta ngeunaan jalma nu teu boga sikap asupan individu kana sadaya produk atanapi sareng komponenana. Aya sapertos anu aya di kelp. Sajaba ti éta, konsumsi alga ieu henteu dianjurkeun pikeun jalma anu nalangsara ti:

• nephritis atanapi nephrosis;
• furunculosis atanapi jerawat;
• diathesis hemorrhagic;
• pyoderma kronis;
• hyperthyroidism na goiter multinodular;
• halangan peujit.

Kadé! Sanaos henteu aya papainna jelas sareng kelp awewe anu hamil atanapi tamat, acan aranjeunna kedah maké éta kalayan perawatan.

Wewengkon aplikasi Laminaria

Minangka produk anu profil lega, kale laut junun dipaké dina masak, di kosmétologi, sareng tatamba tradisional, sareng cara nganggur kaleungitan beurat.

Dina goreng

Rasa husus ganggang henteu jauh tina anu dinikmati kabéh dulur, tapi kang Oki ngalaman ngabantah yén nalika disusun kalayan leres, ganggang janten ngeunah di sorangan sareng masihan rasa pisan piquanti kana pangan pasina salaku bahan.

Di dieu, contona, sababaraha masakan anu paling populer.

Vinaigrette kalawan kelp

Bahan:

• pickled kelp - 0,2 kg;
• pickled engkol bodas - 0,1 kg;
• bonténg pickled - 1 pc .;
• beets badag - 1 pc .;
• kentang - 2 PCS.;
• bawang - 1 pc .;
• kacang héjo canned - 0,15 kg;
• minyak sunflower - 3 séndok.

Baca tentang mangpaat engkol sapertos engkol bodas, bertunas Brussel, kol beureum, pak choi, kohlrabi, daging Peking, brokoli sareng Savoy kol.

Pupuk:

1. Beets pindang jeung kentang.
2. Bonténg ke anu disebarkeunkan dina sliced ​​sayuran.
3. Kol bodas shred.
4. Bawang dipotong.
5. Mangka sadayana ieu kedah dicampurkeun sareng kelp sarta nambihkeun kacang héjo, minyak sunflower sareng uyah rasa.
6. Sagalana mixes ogé.

Daging daging kalayan kelp

Bahan:

• daging - 0,2 kg;
• sauerkraut - satengah gelas a;
• kelp pindang - satengah gelas a;
• kentang - 2 PCS.;
• beets - 1 pc .;
• wortel - 1 pc .;
• bawang - 1 sirah;
• tipung - 1 séndok;
• némpelkeun tomat - 2 séndok;
• margarin - 2 séndok;
• endog hayam - 1 pc .;
• cream haseum - 3 séndok;
• cai - 0,8 l.

Pupuk:

1. Daging kudu dibawa ka satengah kesiapan.
2. Kulub kaldu deui teras nahan kelp pindang sareng dicincang kentang di dinya.
3. Teu mawa kentang kana kesiapan pinuh, anjeun kedah nambihan kaldu dina panci kalayan sauerkraut, bawang browned jeung wortel.
4. Saterusna borscht kudu ngeusi tipung coklat.
5. Anjeun tiasa ngeusian sup ka ku rempah jeung asinan secukupnya, ogé gula.
6. Stew sareng lemak sareng panggih cuka diced beetroot sareng ngirimkeunana ka borsch.
7. Sanggeus kulub 10 menit borscht bakal siap.
8. Rasa borscht komo leuwih alus lamun nambahan cream haseum jeung endog anu dicincang.

Laminaria, dipodok ku daging babi

Bahan:

• kelp pindang - 0.2 kg;
• babi - 0,2 kg;
• gajih babi - 0,2 kg;
• kecap - 1 séndok;
• bawang - half sirah.

Kadé! Strictta mastikeun dilarang pikeun masihan kelp pikeun barudak dihandap anu tilu taun.

Pupuk:

1. Kelp pindang finely dicincang.
2. Daging atah dipotong jadi buah leutik.
3. Saterusna dicincang bawang.
4. Daging goreng sareng eta dina pan anu dipanaskeun ogé.
5. Saterusna nempatkeun aya juket laut anu dicincang ditambah kecap sarta satengah gelas kaldu.
6. Sanggeus ngagolakkeun cairanana dina pan, dicampurkeun jeung dilebur daging babi.

Laminaria pikeun leungitna beurat

Alga ieu miboga zat unik, anu henteu janten sia waé tapi sanés dua jinis ganggang lianna. Mangka disebut fucoxantin. Ista anu nyétén thallus di kelp di coklat. Tapi nilaina pikeun hiji jalma, tangtu, sanés aya di ieu, tapi dina kamampuan pikeun ngarobah jaringan lemak awak énérgi panas.

Ieu unsur ganggang di tempat kahiji sareng nangtukeun kamampuanna pikeun ngamajukeun leungitna beurat.

Pikeun kaleungitan beurat, aranjeunna ogé nganggo: jeruk, kalapa, kismis, kesemek, apel dipanggang, minyak Cedar, turnips, sareng samangka.

Sajaba ti éta, zat gizi sanésna di kelp pitulung:

• nyabut kaleuwihan cairan tina sél kulit;
• tarung busung lapar;
• ngahambat penampilan cellulite;
• ngaoptimalkeun prosés métabolik;
• ngaktipkeun nada kulit.

Dina prosés kaleungitan beurat, Anjeun tiasa nganggo alga dina kaayaan garing, nambahan dina bentuk bubuk ka salads sarta masakan séjénna. Ogé bisa dipaké salaku scrub atanapi bungkus awak khusus. Praktékna nunjukeun yen, nganggo kale laut, anjeun tiasa leupas tina 6 kg kaleuwihan beurat dina saminggu, henteu nganggo cara latihan deui sareng diets kaku.

Aplikasi dina cosmetology

Alga ieu, kusabab zat gizi anu multifungsina pisan pisan dipaké dina widang kosmetik. Rada seueur gél, creams, masker, shampoos diwangun ku kale laut.

Pikeun masalah kulit, ogé disarankeun: comfrey ubar, kuda kuda, anise lofant, asparagus, parsnip, peony sareng feijoa.

Kalayan bantuanna éta

• merangsang aktivitas sél kulit, nguatkeun dinding pembuluh darah, ngabersihan liang;
• ngamajukeun ngarecahna gajih subcutaneous;
• nyabut puffiness;
• ngubaran panyakit kulit;
• ningkatkeun élastisitas na.

Pisan jepangna dipaké dina bentuk kosmétik anu tiasa disiapkeun nyalira di bumi. Resep topeng juket laut pikeun kulit garing sareng anu paras:

1. Tuang 3 séndok tina dicincang kelp garing kana hiji wadah leutik.
2. Teras tuang cai di ditu teras nyésakeun sababaraha jam. Ti babu ka hareupna écés yén jumlah cai henteu matuh, kusabab lobana lemes. Ku alatan éta, ulah ragu tuang.
3. Satuluyna, cai anu henteu acan diserep kedah parantos lemes, sareng massa anu ngabareuhan kudu sumebar dina lapisan ipis dina gauze kalayan wewengkon anu dua kali ukuranana tina raray.
4. Perlu dipéngkolan lapisan ganggang kana satengahna sakabéh permukaan gauze sareng nutupan lapisan ieu ku bagian kosong tina gauze kana.
5. Réprésan kedah nungkulan panutupan kana sadaya beungeut ku anjeunna ditutup saparapat tina saparapat.
6. Prosedur ieu disarankeun unggal tilu dinten.

Pidéo: Topeng Kol Baguna Resep topeng juket laut pikeun kulit oily sareng jarawat:

1. Nyiapkeun masal ngabareuhan tina kelp numutkeun kana métode déskriptif anu dijelaskeun dina resep anu kahiji, anjeun kedah nyampurkeun ku halimun ieu sareng 1 séndok téh uyah, anu duanana tiasa masak sarta sagara.
2. Lajeng, komprés anu dihasilkeun kedah nutupan rupi sareng ngahubungkeun ku cara nolak ku cara gerak sirkular tina sadaya neken. Tétéla éfék scrub, anu ngabantosan pangurangan kulit oily sareng sempit pori.
3. Sanggeus rintakan, raray kedah dikumbah ku cai ngocor.
4. Topéng scrub ieu disarankeun pikeun diulang dua kali saminggu.

Paké dina ubar tradisional

Pembereh tradisional tos lila tur efektif nganggo kale laut pikeun nolak sagala rupa panyakit. Contona, dekok sareng infususi pohara efektif salaku agén terapi pikeun masalah dina sistim engapan. Komo parunggu parna parah pas inuman upami anu ngainféksi kelp garing.

Salian ti alga ieu niatna ngabutuhkeun ningkatkeun aktivitas sistim saraf pusat sareng otak, ngaleungitkeun sindrom kacapean kronis. Praktékna nunjukeun yen pikeun pencegahan usum tiris tiis, cukup ngémuhkeun 30 gram kale laut garing atanapi 100 gram kelp dina bentuk salads sapopoé.

Pikeun pencegahan sareng pengobatan tunduh ogé digunakeun: verbena, anemone, pala, amaranth, Linden, buah prambus sareng Sage Meadow.

Healers rahayat nyarankeun pikeun pengobatan aterosklerosis:

1. Tuang séndok bubuk bubuk laut kana wadah kaca gelas.
2. Tuang cai nu ngagolak dina jumlah 100 ml.
3. Pikeun tilu jam, keukeuh, nutupan wadah tutupan.
4. Ngabagi infusion anu dihasilkeun kana tilu bagian sarua pikeun ménta hiji dosis tunggal.
5. Candak infusion pikeun sabulan.

Bubuk juket laut A tarung Masalah kronis dina saluran pernapasan luhur sapertos sinusitis, laringng, tonsillitis atanapi rinitis banal, kudu:

1. A sendok bubuk juket laut tuang sagelas cai pindang.
2. Kapasitas sareng infusion tutup tutup sareng ngantep anjeun tiasa dianggo pikeun sapuluh jam.
3. Kekemu ku ieu infusion tikoro unggal tilu jam.

Ampir salah henteu mamang ka mangpaat kaséhatan tina juket laut. Sareng aya kirang-kirang anu kurang jalma-jalma anu ngarasa ragu rasana, saprak éta aya seueur resep anu ngawakilan kelp di keindahan kuliner na. Anjeun sigana moal kaduhung upami anjeun leres leres leres ieu ieu.

Video: kelp - juket laut jeung mangpaatna, resep